مواد لازم

کرم کارامل با دسر میوه ها

۱۰
مواد اصلی
تخم مرغ
۶ عدد
شیر
۴ پیمانه
شکر
۱۰۰ گرم
وانیل‏
۱/۸ قاشق چای خوری
شکر قهوه ای
۲ قاشق سوپ خوری
عرق نیشکر
۲ قاشق سوپ خوری
توت و هلو و موز
به مقدار لازم
لیمو ترش تازه آب گرفته
۱ عدد
کلمات کلیدی

کرم کارامل با دسر میوه ها

طرز تهیه

کرم کارامل با دسر میوه ها

درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
قالب ها را چرب کنید و کنار بگذارید.
۲
شیر را در قابلمه روی حرارت قرار دهید و بعد ۱۰۰ گرم از شکر را به آن اضافه کنید.
۳
وانیل را اضافه کنید و با همزن دستی بزنید. سپس از روی حرارت بردارید و زمان بدهید تا خنک شود. تخم مرغ ها را به قدری بزنید که کف کنند. سپس به شیر اضافه کنید و خوب مخلوط کنید
۴
باقی مانده شکر را در تابه ای ۵ تا ۱۰ دقیقه حرارت دهید تا کارامل شود.
۵
کارامل را کف قالب ها بریزید. مخلوط خنک شده‌ شیر را روی کارامل‌ها در قالب بریزید. قالب را به صورت بن ماری در فر قرار دهید. توجه داشته باشید که باید یک ساعت در فر باقی بماند.
۶
کارامل را بعد از یک ساعت از فر خارج و وقتی خنک شد، به یخچال منتقل کنید.
۷
میوه‌ها را به صورت فیله درآورید و با لیمو و عرق نیشکر مخلوط کنید.
۸
زمان سرو، روی کارامل را با میوه ها تزئین کنید.
عکس و تصاویر ارسالی از کرم کارامل با دسر میوه ها
نظرات دستور پخت

کرم کارامل با دسر میوه ها