سلام
.
.
فلافل بسی خوشمزه
.
.
من این اندازه مواد وبه اتفاق خانواده همسری نوش جان کردیم ....شما میتونیدمواد ونصف کنید
چهار لیوان فرانسوی نخود
دوعددسیب زمینی متوسط
دوعدد پیازمتوسط
پنج عدد سیر(اصلن مزه سیرتواین غذا مشخص نیست ،قابل توجه کسانی که دوست ندارن چون اگه غیراین بود همسری بنده نوش جان نمیکردن☺️تازه جدا ازاین پودرسیر هم زدم😅
تخم مرغ یک عدد
نصف قاشق چایخوری تخم گشنیز
یه قاشق مرباخوری پودرانبه
یه قاشق غذاخوری بکینگ پودر(میتونیدحذف کنید ولی بودنش باعث پوک وتردشدن فلافل میشه)
نمک فلفل زردچوبه ادویه کاری
.
.
نخود یه روزجلوترخیس کنید(حتما خیس کنید) ودوبارچرخ کردم وسیب زمینی ابپز وسیر وپیاز هم بعداون چرخ کردم تخم مرغ و اضافه کردم وبقیه مواد رو هم ریختم وباهم کامل مخلوط کردم.
.
.
یادم رفت بگم من به اندازه یه فنجون اب سردهم به مواداضافه کردم تایکم شل بشه اینجوری فلافل بهتری به مامیده...چشمی میتونید اب اضافه کنید تایکم موادمون ازاون سفت بودن دربیاد
.
یکم استراحت دادم تا موادمزه داربشه
وداخل روغن سرخ کردم

👈میتونید ازپاپریکا وپودر زیره جعفری هم استفاده کنید که من نریختم👉