پنکیک

مواد لازم :
تخم مرغ 1عدد
آرد 1/5لیوان
شکر 5ق غ
شیر 1/5لیوان
کره 1ق غ
بکینگ پودر 3ق مرباخوری
وانیل 1ق مرباخوری

ابتدا شکر و آرد رو مخلوط میکنیم و کنار میزاریم ،بعد کره رو ذوب میکنیم، تخم مرغ و وانیل را باهم زن میزنیم تا صاف واز لختگی دربیاد.
حالا شیر ،تخم مرغ ،کره رو به مخلوط آرد اضافه میکنیم و هم میزنیم تا صاف و یکدست بشه اگر صاف نبود از الک رد میکنیم و در آخر بکینگ پودر رو اضافه میکنیم .
داخل تابه تفلونی که داغ کردیم (تابه رو چرب نمیکنیم )با ملاقه به یک اندازه از مواد رو میریزیم با حرارت کم تا یک طرف پنکیک پخته شود وقتی روی پنکیک حباب زد(مانند تصویر) برمیگردونیم تا طرف دیگر پخته شود به همین شکل ادامه میدهیم تا موادمون تموم بشه و بعد با عسل یا شکلات سرو شود