عکس مرغ سرخ کرده

مرغ سرخ کرده

۱۵ بهمن ۹۶
مرغ سرخ شده به همراه سیب زمینی بامیه ای و سیب زمینی فست فودی برای ناهار جاتون خالی
برای سیب زمینی فست فودی اول سیب زمینی رو خلال کنید و برای حدود دو ساعت داخل آب سرد بریزید تو این زمان دو سه بار آبش رو عوض کنید بعد آبکش کنید
مقداری آب با کمی نمک رو روی شعله قرار بدید وقتی جوش اومد سیب زمینی رو داخلش بریزید و اجازه بدید برای پنج تا دقیقه بجوشه
اگه خلال هاتون نازکن پنج دقیقه کافیه ولی برای این مدل سیب زمینی بهتره یکم خلال هاتون کلفت تر باشه
بعد آبکش کنید و روی یه پارچه تمیز بریزید تا کاملا خشک بشن بعدم سرخ کنید
تو این مدل احتیاجی نیست که خیلی سرخ بشن هم زمان کمتری میبره هم روغن کمتری جذب میکنه
...