#کیک_خیس_شکلاتی🍫🍫🍫

آرد 2پیمانه
تخم مرغ 3عدد
شکر 1الی 1/5پیمانه
شکلات تخته ای 20گرم
پودر کاکائو 2قاشق غذاخوری
شیر 1/5پیمانه
روغن 1پیمانه
پکینگ پودر 2قاشق چایخوری
وانیل یک سوم قاشق چایخوری

شیر،شکر،روغن،شکلات و پودر کاکائو رو باهم مخلوط میکنیم و روی حرارت میزاریم(میتونید فقط از 50گرم شکلات یا 4قاشق پودر کاکائو ب تنهایی استفاده کنید)بعد از اینکه داغ شد و شکر حل شد یک لیوان از این ماده رو بردارید(دیگه رو حرارت نباشه)بقیه مواد رو کنار میزاریم تا از حرارت بیفته در ظرف دیگه ای تخم مرغهارو شکسته و با وانیل کمی میزنیم تا از لختگی دربیاد بعد مایع شکلاتی رو اضافه کرده در حد مخلوط شدن هم میزنیم و در آخر آردو پکینگ پودری ک 3بار الک کردیمو کم کم ب موادمون اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست بشه بعد داخل قالبی ک چرب و آردپاشی کردیم ریخته و در فر از قبل گرم شده با دمای 180درجه حدود 45دقیقه میپزیم (دمای فرها باهم متفاوته و ممکنه کمتر یا بیشتر طول بکشه)
وقتی کیک رو از فر درآوردیم همونطور ک داغه داخل قالب یا برش میزنیم یا با سیخ چوبی همه جاشو سوراخهای نامنظم میزنیم و اون ی لیوان سس شکلاتی ک نگه داشته بودیم رو میریزیم روش تا ب خوردش بره و بعد از ۵دقیقه کیک رو از قالب خارج میکنیم

این کیک رو میتونیم بجای فر داخل قابلمه هم درست کنیم ب این صورت ک قابلمه ای ک از قالب بزرگتر باشه انتخاب میکنیم یک پایه فلزی یا توری یا هر شی نسوزی رو کف قابلمه میزاریم تا قالب مستقیم کف قابلمه قرار نگیره بعد بمدت 15تا20 دقیقه میزاریم تا گرم بشه و بعد ک مایع کیک حاضر شد و در قالب ریختیم بمدت یکساعت میزاریم داخل قابلمه دم کنی هم میزاریم حتماً تا بپزه حرارت هم باید مثل وقتی باشه ک برنج دم میکنیم و شعله پخش کن هم بزارید نوش جان...🎂