#فرنی-بستنی
#فرنی-بستنی-مخصوص-رمضان
#فرنی-بستنی-خرما-و-گردو
#فرنی-قالبی🍮

سلام دوستای گلم👋
نماز روزه هاتون قبول
دلتون شاد،لبتون خندون🌞
هرچی از خوشمزه بودنش بگم کمه👌
اکثرا ماه رمضونا فرنی خرما درست میکردم ولی نه این مدلی گفتم بذار یه کم تغییرش بدم ببینم چطور میشه که عالی شد👍
من واسه این فرنی بستنی:
دو لیوان شیر رو با دو قاشق پر آردبرنج مرغوب و یک ق نشاسته ذرت خوب هم زدم تا صاف و یکدست بشه،بعد چندتا خرما رو با کمی آبجوش و دارچین و هل خوب با ته چنگال نرم کردم و به شیر اضافه کردم روی حرارت گذاشتم و هم زدم تا
غلیظ بشه،یک ق پودرژلاتین رو باکمی آب سرد
بن ماری کردم و به فرنی اضافه کردم،نصف پ بستنی وانیلی و یک ق پودر گردو هم ریختم و کمی هم زدم قالبم رو چرب کردم و فرنی رو ریختم و چندساعت توی یخچال گذاشتم تا خوب ببنده
بعدتوی ظرف برگردوندم و تزیین کردم.
نکته📍
این فرنی شیرینیش فقط با خرماست پس بسته به ذائقتون تعداد خرماهارو میتونید کم و زیاد کنید.
دوست داشتید میتونید مقداری خامه یا کره هم به فرنیتون اضافه کنید.
اگه خواستید توی قالب بزرگتر یا تعدادبیشتر آماده کنید مقدارها رو دوبرابر یاچندبرابر کنید.
نوش جان🌹