خط بزنید از زندگیتان
تمامِ آدمهاى بلاتکلیفى که غیرِ قابلِ پیش بینى اند
تمامِ آدمهایى که حرف می برند و مى آورند
آدمهایى که چون خودشان به جایى نرسیدند،
تو را هم متقاعد می کنند به درجا زدن
آدمهایى که تخریب را از تعریف بهتر بلدند
آدمهایى که با کنایه حرف میزنند
“سَمى”اند…
زندگی زیباست اگر برای خودتان زندگی کنید ،اگر بهترینها را برلی خودتان بخواهید،زندگی را آنگونه که دوست دارید زندگی کنید نه آنگونه که دیگران میخواهند،باور کنید ....
آرد سفید، گندم یا سنگک2 پیمانه
روغن مایع1/4 پیمانه
روغن جامد2 قاشق غذا‌خوری
پودر هل به مقدار لازم


مواد لازم جهت تهیه شهد حلوا

آب1/2 پیمانه
گلاب1/2 پیمانه
شکر1 و 1/2 پیمانه
زعفران به مقدار لازم


طرز تهیه حلوای زعفرانی

ابتدا آرد را الک کنید. سپس آن را با حرارت ملایم تفت دهید تا کمی تغییر رنگ پیدا کند و بوی خامی آن گرفته شود. توجه داشته باشید که آرد پس از مخلوط شدن با روغن هم تفت داده می‌شود. لذا، از تفت دادن بیش از اندازه آرد بپرهیزید. برای اطمینان از گلوله نشدن آرد، پس از تفت دادن ابتدایی، مجددا آرد را الک کنید.

وسط آرد را خالی کنید. هل، روغن مایع و روغن جامد را وسط آرد بریزید و شروع به مخلوط کردن آن‌ها کنید. آرد را تا جایی که رنگ مطلوب حاصل شود تفت دهید.

در این مرحله شهد را آماده نمایید. بدین منظور باید آب و شکر را روی حرارت ملایم قرار دهید تا ذرات شکر کاملا حل شوند. در آخر زعفران و گلابرا اضافه کنید و شهد را از روی حرارت بردارید.

شهد حلوا را آرام‌آرام به آرد اضافه کنید و به خوبی مخلوط نمایید تا شربت جذب آرد شود و اصطلاحا حلوا قوام آید.

پس از اینکه حلوا کمی خنک شد، آن را در ظرف مورد نظر سرو نمایید و به دلخواه تزیین کنید.