#کاپ_کیک_گیلاس:
سه عدد تخم مرغ
یک‌پیمانه شکر
دو پیمانه آرد
نصف پیمانه مخلوطی از کره وروغن مایع
سه قاشق ماست
کمی وانیل ویک قاشق چایخوری بکینگ پودر
مقداری گیلاس بدون هسته
اول سفیده تخم مرغهاروحدود ۵دقیقه با همزن خوب زدم تا سفید وبرفی بشه بعددوقاشق از شکر رو بهش اضافه کرده وخوب زدم وکنار گذاشتم.بعد زرده ها ومابقی شکر رو بهمراه وانیل روخوب زدم تا سفید وکشدار بشه.بعدمخلوط روغن وکره وماست رو اضافه کردم ویکی دو دور با همزن مخلوط کرده وهمزن رو خاموش کردم وبعد آرد وبکینگ پودر رو باهم توی سه مرحله داخل مواد الک کردم وهر دفعه با لیسک خوب مخلوط کردم وبعد سفیده رو اضافه کردم وخوب با لیسک مخلوط کردم بطوری که پف موادمون نخوابه.بعد کپسولهای کاپ کیک رو چرب کرده و داخل قالب مافینی قرار دادم ومواد رو داخلشون ریختم وروی هرکدام دوسه تا گیلاس بدون هسته رو برش زدم و قرار دادم وبعد داخل فر قرار دادم.بمدت ۳۰دقیقه..وبعد که دیدم کیکم پخته از فر خارج کرده وروش کمی پودر قند الک کردم .