سلام دوستان خوبم امیدوارم حال همتون خوب باشه
پیشاپیش عیدقربان بر همگی مبارک ⚘⚘⚘🌹🌹🌹💐💐🌸🌸🐑🐑🐑🐑
واما دستور شیربرنج خوشمزه من
یک لیوان برنج محلی رو چند ساعت خیس کنید (۲۴ ساعت باشه عالیه)برنج رو در قابلمه بریزید آب ک حدود یک بند انگشت روشو بگیره اضافه کنید و شعله زیر قابلمه ملایم باشه تا موقعی ک برنج پخته بشه وآبی نداشته باشه حالا سه کیلو گرم شیر(شیر گاومیش رو ۲۴ ساعت قبل بجوشونید ودر یخچال نگه دارید تا بتونید سرشیر اون رو دربیارید☺) و کمی پودر هل ونمک ب برنج اضافه کنید وشیر برنج رو مدام بهم بزنید اصلا دست از هم زدن برندارید(من حدود ۴۰ دقیقه هم زدم یه صدلی بزارید کنار اجاق گاز وبشینید پای شیربرنج😅)تا موقعی ک ببینید شیر جذب برنج شده و دونه های برنج باز شدن ودرآخر ی قاشق گلاب اضافه کنیدوشعله رو خاموش کنیدکمی ک شیر برنج خنک شد سر شیر رو اضافه کنید ودر آخر با روغن محلی ودارچین (چون شیربرنج طبع سردی داره)نوش جان بفرمایید
بعضیا هم دوست دارن شیر برنج شیرین باشه میتونن شکر بزارن ولی ما دوست نداریم😎
من این روش رو از مامان بزرگم یاد گرفتم
شیر برنج فوق العاده خوشمزه ای میشه