عکس شیر برنج ساده (بدون شکر)
شیر برنجی که با شکر درست میشود و یا با مربا و شیره سرو میشود مربوط به نواحی شمال کشور میشود اما این دستورِ نوعی از شیربرنج است که بدون شکر میباشد و بیشتر مخصوص مناطق جنوبی کشور میباشد.
...
مواد لازم

شیر برنج ساده (بدون شکر)

۴
مواد اصلی
برنج نیم دانه ایرانی(خرده برنج)
۱ پیمانه
آب
۶ پیمانه
شیر
۱ پیمانه
نمک
۴ قاشق چای خوری
زیره سبز و سیاه
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

شیر برنج ساده (بدون شکر)

طرز تهیه

شیر برنج ساده (بدون شکر)

درجه سختی
زمان تهیه ۵
دقیقه
زمان پخت ۵۰
دقیقه
۱
برنج را پاک کرده و با مقداری آب یک تا دو ساعت میگذاریم تا خیس بخورد.
۲
بعد از این مدت برنج را با ۶پیمانه آب در قابلمه ای میریزیم و روی شعله میگذاریم و هر ازگاهی آنرا هم میزنیم تا زمانی که برنج مغزپخت شود و کمی از آب باقی مانده باشد.
۳
نمک را اضافه کرده و هم میزنیم و بعدهم شیر و زیره را اضافه میکنیم و میگذاریم تا آب شیربرنج کاملا بخار شود و غلیظ و یکدست شود.
۴
ودر آخر هم شیر برنج را در ظرف سرو کشیده و نوش جان کنید.
سایر نکات

شیر برنج ساده (بدون شکر)

در این نوع شیر برنج چون از شیر کمتر استفاده میشود و پخت برنج بوسیله آب صورت میگیرد مقرون به صرفه تر است مخصوصا برای پختهایی با حجم بالا، اما باز هم خوشمزه است ولی اگر دوست داشتید میتوانید بجای همان مقدار آب از شیر استفاده کنید.
و همچنین چون از هیچ نوع طعم دهنده ای در آن استفاده نشده، غذایی مناسب برای مدت زمانی است که افراد دچار سرماخوردگی شده اند.
استفاده از زیره هم بخاطر آن است که سردی شیر و بعضاً برنج گرفته شود.
نظرات دستور پخت

شیر برنج ساده (بدون شکر)

۰
نرگس
👍✋❤❤
۴ هفته پیش
۰
ارشیا جونم
سلام منم اصلا نمیتونم تصورشو کنم با شکرو شیره بتونم بخورم با نمک میخورم وداخلش هم رازیانه میریزیم
۲ ماه پیش
۱
فافا
ما با نمک درست می کنیم و سیاهدانه هم محشرش می کنه😍
۲ ماه پیش
۰
مامان محمد طاها
با نمک تصورشم برام سخته ابجی😑
۱۳ مرداد ۹۸
۰
نسرین
سلام من با افتخار گیلانیم » ما شیر برنج رو با شکر کم درست میکنیم.
۸ تیر ۹۸
۰
ندا کلوچه☕
اره حتمننننن امتحان کن مهتاب. عالیه طعمش. خصوصا به رازیانه 😋
۱۳ خرداد ۹۸
۰
mahtab
دوس دارم حتما امتحانش کنم
۱۰ خرداد ۹۸
۱
ندا کلوچه☕
ما در کل عمر با برکت مون شیر برنج رو 1000 بار با نمک خوردیم و برام قابل درک نیست با شکر 🤮🤮🤮🤮🤮
۱۰ خرداد ۹۸
۱
mahtab
اصلا برام قابل درک نیست
شیر برنج با نمک ؟
مگه میشه
ما با شکر درست میکنیم
نمیدونم با نمک چه مزه ای میده
اصلا نخوردم تا حالا
۲۷ اردیبهشت ۹۸
۰
Atefeh
خخخ من دوسدارم بانمک .حتی خیلیا حلیموباشکرمیخورن من بانمک میخورم
۱۸ اردیبهشت ۹۸
سایر کاربران
ایستگاه صلواتی فرزند زهرا
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
الهی دستاتون همیشه تو دست خدا باشه.☺
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون