5 عدد تخم مرغ و زرده سفیده جدا میکنیم و سفیده رو با1/4 پیمانه شکر وکمی وانیل باهمزن تاجایی که موقع برگرداندن از ظرف نریزد هم میزنیم و زرده ها را با1 پیمانه شکر وکمی وانیل ونصف قاشق غذاخوری رنده پوست پرتقال هم میزنیم وبعد نصف لیوان روغن مایع
و نصف لیوان آب پرتقال بدون پالپ به ترتیب اضافه کرده و هرکدام را کمی هم میزنیم
و بعد دولیوان آرد و2قاشق غذاخوری بکینگ پودر را که سه بار الک کرده ایم را کم کم به موادمان اضافه کرده ودر آخر هم سفیده ها را به موادمان اضافه کرده وداخل فر یا تنور میذاریم تا آماده بشه.

طرزتهیه موس:

دوعدد سفیده تخم مرغ و بادوقاشق غذاخوري
شکر هم میزنیم تا فرم بگیره بعد300گرم خامه صبحانه رو با 3/4 لیوان شکر و کمی وانیل هم میزنیم ونصف لیوان آب پرتقال اضافه کرده
و1/5 قاشق غذاخوری ژلاتین بن ماری شده
رو هم اضافه کرده وهم میزنیم ودرآخرهم
سفیده هارو اضافه کرده وروی کیک مون
که آماده خنک شده میریزیم واجازه میدیم
10 ساعت تو یخچال بمونه تاقشنگ ببنده
برای این کیک قالب کمربندی باشه بهتره
تا تمیزتر در بیاد مواد موس باید
مثل چیزکیک روی کیک باشه وبعد
لذت ببرید چون کیکش فوق العاده
بافت نرم و خوشمزه ای داره،نوش جان.