#شکلات_گورتور_آلمان
🌷🌷🌷
دوام بیاور ...
حتی اگر طنابِ طاقتت به باریک ترین رشته اش رسید
حتی اگر از زمین و زمانه بریدی
حتی اگر به بدترین شکلِ ممکن ، کم آوردی .
در ذهنت مرور کن ؛
تمامِ آرزوهایِ محال دیروز را که امروز ، زیرِ دست و پایِ روزمرگی ات ، جولان می دهند
تمامِ آن ثانیه هایی که مطمئن بودی نمی شود ، اما شد !
تمامِ آن لحظه هایی که فکر می کردی پایانِ راه است ، اما نبود !
می بینی ؟! خدا حواسش به همه چیز هست ؛
دوام بیاور ...

#نرگس_صرافیان_طوفان‌
🌷🌷🌷
سلام دوستان گلم خوب و خوشید؟؟؟؟چقد هوا سرد شده🧐😖ما یخ زدیم😤😩امروز واسه عصرونمون یه شکلات فوق العاده خوشمزه درست کردم که خارجی طور میباشد😜شکلات گورتور آلمان درست کردم یعنی معرکه ست😍😋😋مخصوصا با یه چای دبش با عطر گل محمدی کنار خونواده عزیزتر از جانم😘😘😘😘😘حسابی میچسبه😍جای دوستان گلم هم خالی❤️❤️هر چی از خوشمزگیش بگم کمه😊😋😋رفت جزو لیست خوشمزه های مورد علاقم☺️☺️پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنید😊یه گزینه مناسب واسه عید نوروز هم هستش نقلی و فوق العاده خوشمزه😉😍😋

#شکلات_گورتور_آلمان

مواد لازم: شکلات تخته ای 100 گرم
بیسکویت پودر شده 50 گرم
کره 50 گرم
کاکائو یک قاشق مرباخوری
شیر یک چهارم لیوان
مغز پودر شده (من از مغز گردو و بادام استفاده کردم) 50 گرم

طرز تهیه :

ابتدا شکلات را روی بخار آب به روش بن ماری قرار داده و مدام هم میزنیم تا آب شود . سپس کره را خرد کرده و به همراه کاکائو به شکلات اضافه میکنیم و مدام هم میزنیم تا کره آب شود و مایه یکدست شود . بعد از روی بخار آب برداشته و بیسکویت پودر شده را نیز اضافه و مخلوط می کنیم سپس شیر را اضافه کرده و پودر مغز را نیز اضافه و خوب مخلوط کرده تا یکدست شود . مایه را در یخچال قرار داده تا خودش را بگیرد و سپس در درست گرد کرده و در پودر یا ترایفل دلخواه میغلطانیم.
_ یه نکته مهم روخدمتتون باید بگم اینکه دوستان گلم مایه شکلات گورتور باید یه خمیر نسبتا سفتی بشه خودتون ببینید اگه شل بود کمی پودر بیسکویت یا پودر مغز اضافه کنید بهش و حواستون باشه که باز زیاد پودر مغز یا بیسکویت اضاف نکنید که خیلی خمیرتون سفت بشه بعد شکلات هاتون خشک میشه اینو چشمی باید متوجه بشید.
- من شکلات گورتورم رو داخل پودر پسته و نارگیل و انواع ترافل رنگی غلظوندم. داخل یکی از عکسهام شکلات گورتور هست که داخل پودر نغلطوندم😍😋😋