ساختن واژه‌‌ی فردا بزرگ‌ترین اشتباه انسان بود!
تا زمانی که کودک بی‌سوادی بودیم و با این واژه آشنایی نداشتیم، خوب زندگی می‌کردیم.
تمامی احساسات‌مان، غم و شادی‌مان و هر چه داشتیم را همین امروز خرج می‌کردیم. انگار ارزش امروز را به‌خوبی می‌فهمیدیم.
اما از وقتی فردا را یاد گرفتیم، همه چیز را گذاشتیم برای آن!
از داشته‌های امروز لذت نبردیم و گذاشتیم‌شان برای روز مبادا.
شاید باید این‌گونه فردا را معنی کنیم:
فردا روزی‌ست که داشته‌های امروزت را نداری؛
پس امروز را زندگی کن!

#بورک_گوشت نیکی پز
ابتدا خمیر یوفکا رو از فریزر خارج کرده و میزاریم نرم بشه.حالا پیاز داغ میکنیم گوشت چرخکرده میریزیم به همراه زردچوبه نمک کمی فلفل کاری و آویشن و کمی رب حالا بهش قارچ اسلایس شده فلفل دلمه ای و کمی ذدت پخته اضافه میکنیم و با مقدار کنی آب میزاریم بپزه و غلیظ بشه در تابه ای جداگونه مقداری سیب زمینی نگینی سرخ میکنیم و در آخر همه مواد رو باهم مخلوط میکنیم و از مواد داخل خمیر ریخته و خمیر رو میبندیم و در روغن سرخ میکنیم.و با سس دلخواه سرو میکنیم.نوش جان
نیکی