دو روز پیش ظهر یکی از دوستان زنگ زد خونه و گفت مریم عصری خونه ای بیام ببینمت منم از خدا خواسته گفتم اره حتما تشریف بیار اخه از بس تو خونه مونده بودم خسته و کلافه بودم خلاصه بعد از کمی صحبت کردن و قطع کردن گوشی گفتم حالا چی درست کنم این دوست شکموی منم عاشقه دسر و شیرینی هست 🙄🙄😂😂
خلاصه اینکه تو فکر این بودم ک چی درست کنم دسر ، کیک، اخه فرصتی هم نبود یهو فکر کیک یخچالی ب کَلَم زد همه موادش رو هم خدا را شکر تو خونه داشتم
ب نظرم این کیک یخچالی خیلی مناسب مهمونی ها و دور همی هاست بخصوص اگه مثل من یهویی براتون پیش بیاد😍😍
البته اگه خبرتون بِدَن چند ساعت قبلش😬😬😂😂😂
اما این کیک یخچالی خوشمزه و راحت ک نصفش باز این دوست جان با خودش بُرد
جالب اینجاست میگه تو دوباره درست کن برا خودتون😕😦😧
راستی تا یادم نرفته من ب خاطر اینکه زودتر اماده شه بیسکویت ها رو تو شیر زدم و چیدم تو ظرف شما اگه عجله ندارید یک روز زودتر درست کنید
#کیک_خونگی
#کیک_یخچالی😋😋😋
مواد لازم
شیر ۲ لیوان
شکر ۱ لیوان
آرد ۲ قاشق غذا خوری
کاکائو ۳ قاشق غذا خوری
وانیل‏ ۱/۳ قاشق چای
گردو نگینی خرد شده یک دوم پیمانه
بیسکویت پتی بور ۲ بسته
کره ۵۰ گرم
نشاسته ۲ قاشق غذا خوری

طرز تهیه
۱- شیر،نشاسته،شکر، آرد و کاکائو رو خوب باهم مخلوط کنید تا کاملا یکدست بشه بعد بزارید رو شعله گاز و هم بزنید تا بجوشه و سفتیش مثل فرنی بشه.
۲- بعد کره رو اضافه کنید هم بزنید و از رو گاز بردارید. کنار میزارید تا کمی از داغی بیفته.
۳- کف قالب مستطیل یه نایلون یا سلفون یا کاغذ روغنی پهن کنید.
۴- حالا به دو روش میتونید کار کنید：
۵- روش اول این که بیسکوییت های ساده و شکلاتی رو دونه دونه داخل مواد که گرم هست بزنید و یکی در میون کنار هم به صورت ایستاده داخل قالب بچینید و این کار رو ادامه بدید تا قالب پر بشه.
۶- روش دوم اینه که بیسکوییت های ساده و شکلاتی رو یکی در میون کنار هم به صورت ایستاده داخل قالب بچینید و مواد رو که گرم هست روش بریزید.فقط حواستون باشه بین همه بیسکوییت ها مواد بره و از لبه بیسکوییت ها بالا نزنه
۷- بعد از اینکه قالب با بیسکوییت ها پر شد کمی پودر نارگیل و بیسکوییت پودر و گردو خرد شده روش بپاشید و قالب رو حداقل ۴ ساعت در یخچال قرار بدید.
۸- هر چقدر بیشتر داخل یخچال بمونه بافتش نرم تر و بیشتر شبیه کیک میشه. ترجیحا روز قبل آماده کنید و ۲۴ ساعت داخل یخچال قرار بدید.
پ ن ؛تزیین کاران عشقای مامان کیانا و یسنا