پیراشکی نارگیلی فوق العاده آسون و راحت بدون خمیرمایه
واقعا عالیه دوستان حتما امتحان کنید😋😋

مواد لازم برای بیست عدد پیراشکی نارگیلی
آرد سفید قنادی یک لیوان
ماست شیرین نصف لیوان.
شکر یک سوم لیوان
.تخم مرغ یک عدد.
بکینگ پودر یک و نیم ق چ.
وانیل نوک ق چ
پودر نارگیل دو ق غ سرپر
ابتدا قبل درست کردن پیراشکی داخل ماهیتابه گود روغن به ارتفاع دو سانت بریزید روی شعله بزرگ با حرارت خیلی خیلی ملایم بزارید ده دقیقه بمونه تا خوب داغ بشه
..تو یک ظرف تخم مرغ و وانیل و ماست رو با چنگال چند دقیقه میزنیم تا یکدست بشه بعد شکر رو اضافه میکنیم سه دقیقه میزنیم تا شکر حل بشه در آخر هم مخلوط آرد و بکینگ پودر رو اضافه میکنیم و مخلوط رو میزنیم تا یکدست باشه بعد هم نارگیل رو اضافه میکنیم .
خمیر پیراشکی بسیار چسبنده هست نیاز به آرد بیشتر نداره ...حالا خمیر پیراشکی رو داخل قیف پلاستیکی می ریزیم و داخل روغن داغ میزنیم به صورت گرد. حرارت باید ملایم باشه تا هم سرخ بشه هم داخل پیراشکی خوب بپزه وقتی یک طرف سرخ شد برگردانید تا ظرف دیگه سرخ بشه خیلی هم نباید زیاد سرخ بشه چون خشک میشه 
بعد از روغن خارج کنید و روی پارچه تمیز بزارید روغن اضافی اش گرفته بشه 
می تونید روی پیراشکی ها شکلات آب شده یا گاناش یا پودر قند بپاشید و میل کنید 
این پیراشکی ها ماندگاری خوبی دارن و تا یک هفته تازه میمونن
امیدوارم بپسندین💝💝
منبع از آشپزی سعیده در اینستاگرام⚘