حلوای شیر
۲ تیر ۹۴
ﺣﻠﻮﺍﯼ ﺷﯿﺮ ﺧﻮﺷﻤﺰﻩ ﺍﺳﺖ ﻭ ﺑﻪ ﺭﺍﺣﺘﯽ ﺗﻬﯿﻪ ﻣﯽﺷﻮﺩ.
ﻣﻮﺍﺩ ﻻﺯﻡ :
ﺁﺭﺩ ﺑﺮﻧﺞ ﻧﺼﻒ ﻟﯿﻮﺍﻥ
ﮔﻼﺏ ﻧﺼﻒ ﺍﺳﺘﮑﺎﻥ
ﺷﯿﺮ ﯾﮏ ﮐﯿﻠﻮ
ﺷﮑﺮ ﺩﻭ ﻟﯿﻮﺍﻥ
ﻧﺸﺎﺳﺘﻪ ﯾﮏ ﻟﯿﻮﺍﻥ
ﺁﺏ 4 ﻟﯿﻮﺍﻥ
ﻃﺮﺯ ﺗﻬﯿﻪ :
* ﻧﺸﺎﺳﺘﻪ ﺭﺍ ﺩﺭ 4 ﻟﯿﻮﺍﻥ ﺁﺏ ﺳﺮﺩ ﺣﻞ ﻣﯽﮐﻨﯿﻢ ﻭ ﺁﻥ ﺭﺍ ﺍﺯ ﺻﺎﻓﯽ ﺭﺩ ﻣﯽﮐﻨﯿﻢ.
* ﺑﻌﺪ ﺁﺭﺩ ﺑﺮﻧﺞ ﺭﺍ ﺩﺭ ﺷﯿﺮ ﺣﻞ ﻣﯽﮐﻨﯿﻢ. ﺁﻥ ﺭﺍ ﻫﻢ ﺍﺯ ﺻﺎﻓﯽ ﺭﺩ ﻣﯽﮐﻨﯿﻢ( ﺗﻮﺟﻪ ﺩﺍﺷﺘﻪ ﺑﺎﺷﯿﺪ ﮐﻪ ﺷﯿﺮ ﺑﺎﯾﺪ ﺳﺮﺩ ﺑﺎﺷﺪ).
* ﺳﭙﺲ ﺷﮑﺮ، ﻧﺸﺎﺳﺘﻪﯼ ﺣﻞ ﺷﺪﻩ ﻭ ﻣﺤﻠﻮﻝ ﺁﺭﺩ ﺑﺮﻧﺞ ﻭ ﺷﯿﺮ ﺭﺍ ﺑﺎ ﻫﻢ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﻣﯽﮐﻨﯿﻢ ﻭ ﺩﺭ ﻇﺮﻓﯽ ﻣﯽﺭﯾﺰﯾﻢ ﻭ ﺭﻭﯼ ﺣﺮﺍﺭﺕ ﻣﻼﯾﻢ ﻣﯽﮔﺬﺍﺭﯾﻢ. ﺑﺎﯾﺪ ﺁﻥ ﺭﺍ ﻣﺮﺗﺐ ﻫﻢ ﺑﺰﻧﯿﻢ ﺗﺎ ﺗﻪ ﻧﮕﯿﺮﺩ ﻭ ﻣﺎﯾﻪ ﺑﻪ ﺟﻮﺵ ﺁﯾﺪ ﻭ ﻏﻠﯿﻆ ﺷﻮﺩ.
* ﺑﻌﺪ ﮔﻼﺏ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺁﻥ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﻣﯽﮐﻨﯿﻢ. ﺯﻣﺎﻥ ﻫﻢ ﺯﺩﻥ ﻭﻗﺘﯽ ﺧﻂ ﻗﺎﺷﻖ ﺭﻭﯼ ﺁﻥ ﻣﺤﻮ ﻧﺸﺪ( ﯾﻌﻨﯽ ﻏﻠﯿﻆ ﺷﺪ) ﺁﻧﮕﺎﻩ ﺁﻥ ﺭﺍ ﺍﺯ ﺭﻭﯼ ﺁﺗﺶ ﺑﺮ ﻣﯽﺩﺍﺭﯾﻢ.
ﺍﯾﻦ ﺣﻠﻮﺍ ﺭﺍ ﺍﻏﻠﺐ ﺷﯿﺮﺍﺯﯼﻫﺎ ﺩﺭ ﻣﺎﻩ ﻣﺒﺎﺭﻙ ﺭﻣﻀﺎﻥ ﺩﺭﺳﺖ ﻣﯽﻛﻨﻨﺪ.
...
نظرات
دستورپخت های پیشنهادی
حلوای شیر
حلوای شیر
حلوای شیر شکلاتی
حلوای شیر خشک
حلوای شیر عسلی
حلوای شیر نارگیل رولتی
عکس های مرتبط
