#مربای هویج
نیم کیلو هویج را پوست کنده و بعد رنده کرده بعد از آن هویج ها را در قابلمه ریخته و یک ونیم لیوان آب بهش اضافه کرده وزمان می دیم حدودا پنج تا ده دقیقه بپزه و بعد حدود دو لیوان شکر (نیم کیلو ) را به آن اضافه کرده و در قابلمه را گذاشته و زمان میدیم تا کاملا بپزه وشهدش قوام بیاد و خوشرنگ بشه
اواسط پخت کمی گلاب ، یکی دو تا چوب دارچین اضافه می کنیم تا مربا طعم دار بشه پنج دقیقه قبل ازاینکه زیر گاز رو خاموش کنیم یک قاشق غذاخوری کمتر آبلیموی تازه بهش اضافه کرده و چند جوش بزنه وتمام .حدودا یک ساعت ونیم تا دو ساعت زمان میبره تا قوام بیاد حرارت هم حتما باید ملایم باشه .
من یک کیلو نیم هویج استفاده کردم و این مقدار که در تصویر می بینید بهم مربا داد .امیدوارم شما هم درست کنید و از سالم بودن مربای خانگی لذت کافی رو ببرید ‌.