قهوه خوشمزه است،
خوشمزگی‌اش به همان تلخ بودنش است!
وقتی می‌خوریم تلخی‌اش را تحویل نمی‌گیریم، اما می‌گوییم چسبید!
زندگی هم روزهای تلخش بد نیست، مثل قهوه می‌ماند، تلخ است اما لذتبخش، تلخی‌هایش را تحویل نگیر و بخند...

👤رومن پولانسکی

کیک قهوه
مواد لازم:
تخم مرغ ۴عدد
شکر ۱پیمانه سر پر.
وانیل ۱قاشق چایخوری
شیر ۱پیمانه
قهوه ۲قاشق غذاخوری سر صاف
روغن مایع ۱/۲پیمانه
آرد ۲پیمانه
بکینگ پودر ۲قاشق چایخوری
طرز تهیه:
ابتدا شیر و قهوه باهم مخلوط میکنم میذارم رو حرارت کم در حد ۳۰ثانیه.
تخم مرغ وشکر ووانیل حدود ده دقیقه هم میزنم تا کرم رنگ بشه.bahar 1366.bb
مخلوط قهوه و شیر و روغن مایع اضافه میکنم و در حد مخلوط شدن هم میزنم.
آرد و بکینگ پودر سه بار الک میکنم.در سه مرحله اضافه میکنم و با همزن دستی چند ثانیه در حد مخلوط شدن هم میزنم.
کف قالب ودیوارها رو کمی چرب کنیدو مواد کیک میریزم تو قالب میذارم تو فر از قبل گرم شده دمای۱۸۰به مدت۴۵مین.
بعد از اینکه پخت کمی صبر کنید تا خنک بشه وبه راحتی بر میگرده وبه ظرف اصلا نمیچسبه میتونید با سس شکلات یا گاناش تزیینش کنید من از خامه فرم گرفته استفاده کردم وبعد روش رو پودر قهوه الک کردم.نوش جان😍#کیک #قهوه#پاییز#رشت#باران#گل#بندکفشی