آخ آخ نگم واستون از خوشمزگی این مرغ به روش خودم پختم و دستور پختش اختراعی بود واستون میگم حتما پیشنهاد میکنم درست کنید😍♥️
مرغ:به تعداد دلخواه تون
پیاز:۲عدد متوسط
ادویه:نمک_فلفل(سیاه و قرمز )_زردچوبه
رب گوجه فرنگی:۲قاشق غذا خوری
گلاب:۲قاشق غذا خوری
زعفران دم کرده :نصف لیوان
آویشن پودر شده:یک قاشق غذا خوری
ماست :دو قاشق غذا خوری
سس ماست:به مقداری اندک
هویج:اختیاری
سیب زمینی: اختیاری
ابتدا مرغ ها رو شسته ولی پوست اون رو جدا نمیکنیم. سپس پیاز ها رو درشت بروی آنها خرد کرده (حتما درشت باشه در ادامه توضیح میدم چرا) سپس ادویه ها رو اضافه کرده و خوب با مرغ ها هم می‌زنیم .به ترتیب رب،گلاب،آویشن،ماست ،سس مایونز رو اضافه کرده و خوب هم می‌زنیم .
در آخر زعفران دم کرده را اضافه کرده و مجدد هم می‌زنیم
مرغ ها در ظرفی گذاشته و درب آن را با پلاستیک یا ورق آلومینیوم پوشانده و در یخچال قرار میدم .(من از شب قبل این کارو کردم و حسابی خوشمزه شد).
فر تون رو روشن کنید و بزارید از قبل گرم بشه .کف ظرف مورد نظر را چرب کرده و مرغ ها روش میچینیم.پیاز ها رو به صورت حلقه ایی و درشت ریز میکنیم و لابه لای مرغا میریزم .هویچ را حلقه ایی و سیب زمینی ها را هم حلقه ایی خرد کرده و لا به لای مرغا قرار می‌دیم .
در آخر کمی کره روی مرغ ها میریزم تا در حین پخت باز بشه و غذامون خوشمزه تر بشه.
فر رو روی دمای ۱۸۰درجه به مدت ۱ساعت قرار میدیم تا مغز پخت بشه.خیالتون راحت چون اصلا خشک نمیشه .
نوووش جانتون ,☘️🥰