باسلوق ژله ای شکری

ژله دلخواه ( آلبالو، لیمو، آناناس و..)  ۲ بسته
پودر نارگیل یا پودر پسته یا شکر برای سطح باسلوقها ۱ پیمانه
نشاسته    ۱/۲ پیمانه
شکر   ۱/۲ پیمانه
آب   ۲ پیمانه
آجیل به دلخواه

طرز تهیه
- پودر نشاسته رو با ۱ پیمانه آب سرد مخلوط میکنیم.
- شکر را با ۱ پیمانه دیگر آب روی حرارت گذاشته تا داغ شده و شروع به جوشیدن کند.
- ژله را درمخلوط آب و شکر ریخته و هم می زنیم تا کاملاْ مخلوط شود.
- نشاسته حل شده را اضافه می کنیم. _مرتباْ هم زده تا شروع به غلیظ شدن کند.
- مواد را برای ۲ دقیقه می جوشانیم.
- از روی اجاق برمی داریم و برای ۱۰ دقیقه در دمای اتاق نگه داشته تا کمی خنک شود.
-در صورت دلخواه آجیل را اضافه می کنیم.
-برای ساده ترین روش قالب مستطیل، را با کاغذ روغنی ویا سلیفون روغن مالی شده😀 می پوشانیم.
- مقداری پودر نارگیل یا پسته یا شکردر قالب می ریزیم.
- مواد باسلوق را روی شکر می ریزیم.
- بعد از ۵ دقیقه پودر نارگیل یا پسته یا شکر بیشتری را سراسر سطح باسلق پخش می کنیم.
- بمدت ۳ ساعت در یخچال قرار می دهیم.
- به شکل دلخواه برش می زنیم. متوانیم بعد از سه یا چهار ساعت مجدد شکر پاشی کنیم