موادلازم:
روغن مایع نصف لیوان
شیر ولرم یک سوم لیوان
شکر یک سوم لیوان
وانیل نوک قاشق چای خوری
بکینگ پودر یک قاشق چای خوری
آرد قنادی یک و نیم لیوان
نشاسته ذرت سه قاشق غذاخوری

طرز تهیه:
شکر و شیر ولرم رو مخلوط میکنیم میزاریم پنج شش دقیقه بمونه کاملا شکر داخل شیر حل بشه حتما باید کاملا شکر حل بشه بعد روغن مایع رو اضافه و مخلوط

بعد هم وانیل و بکینگ پودر رو اضافه میکنیم درآخر هم آرد و نشاسته ذرت رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم خمیر رو ورز میدیم خمیر لطیفی میشع که به دست نمیچسبه خمیر رو داخل کیسه نیم ساعت استراحت بدین

بعد خمیر را روی مابین دو نایلون باز میکنین و قالب بزنید. برای قالب زدن هم میتونید به مقدار خیلی کم ارد زیر خمیرت بپاشی (بازم تاکید میکنم خیلی کم )

وقتی قالب میزنید حواستون باشه تعداد زوج باشه چون روی هم قرار میگیرن بعد یکی درمیان با ته ماسوره قالب بزنید…کف قالب یا تابه کاغذ روغنی بندازید وشیرینی ها را بچینید
روش پخت روی گاز :شعله پخش کن با حرارت ملایم روی شعله متوسط میزلریم داغ بشه بعد تابه رو روش قرار بدین درش رو ببندین و مدت پونزده دقیقه زمان میبره تا آماده بشه
روش پخت داخل فر
۲۰ دقیقه با حرارت ۱۵۰ درجه فر رو بزارین گرم بشه. بعد مدت پونزده دقیقه هم شیرینی ها رو بزارین تا بپزه
من توی هواپز گذاشتم، از بیست دقیقه قبل روشن کردم تا داغ بشه، قبل از روشن کردن، یک لیوان آب توی دیگ ریختم تاشیرینی ها خشک نشه...و شیرینی ها رو حدودا ده دقیقه با دمای 200پختم...
نکته✔️ بعد پخت حتما باید زیر شیرینی ها طلایی بشه بعد از خنک شدن مابین شیرینی ها مارمالاد گذاشته و رویش رو با شکلات تزیین کنید.
✔️شیرینی مربایی حتما بایدیک روز توی ظرف در دار بمونه هم نرم میشه هم طعم مربا یا مارمالاد وشکلات و... به خورد شیرینی ها میره
نوووووووووش جان 💝