عکس خورش فسنجان با مرغ
Mozhgan69_4m
۱۶
۳۰۴

خورش فسنجان با مرغ

۲۴ آبان ۰
قبل اینک بقیه بهتون بگن
به تو چه
خودتون ب خودتون بگین
به من چه!🤭

🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁
سلام عزيزانم شب سرد پاييزيتون قشنگ🍂
كليپ و دستور فسنجان تقديم نگاه مهربونتون😊
❌توضيحات كليپ رو حتما گوش كنيد

#فسنجان_مرغ_مژگان
گردوي چرخ كرده ٥٠٠گرم
مرغ (سينه يا ران چهار تكه)
رب انار اگه ترش بود ٥ قاشق غذاخوري (بستگي ب ذائقتون داره)
نمك، فلفل، زردچوبه ب مقدار لازم
برگ بو ٣عدد
پياز بزرگ ١عدد رنده و اب گرفته شده

گردوها رو دوبار چرخ ميكنيم و كنار ميذاريم، داخل قابلمه اي پياز رنده شده و بدون اب رو با كمي روغن تفت ميديم و بعداز اينكه طلايي شد گردوها رو اضافه ميكنيم و خوب تفت ميديم تا بوي خاميش گرفته بشه و ب روغن بيفته، دوليوان اب سرد رو بهش اضافه ميكنيم و اجازه ميديم يكي دوساعت با حرارت خيلي كم ريز جوش بپزه
داخل تابه اي مرغها رو سرخ ميكنيم و نمك و فلفل و زردچوبه رو بهش اضافه ميكنيم و تفت ميديم، برگ بو رو هم اضافه كرده و كمي اب بهش اضافه ميكنيم و يك ربع ميذاريم تا بپزه
زماني ك گردوها كاملا ب روغن افتاد رب انار رو بهش اضافه ميكنيم، نيم ساعت بعد دو سه تكه يخ داخل خوروشت ميندازيم تا روغن گردوها ازاد بشه، كمي بعد نمك و مرغها رو هم اضافه كرده و اجازه ميديم حدود سه ساعت با حرارت كم بپزه و جا بيفته.نوش جان
...
نظرات