برای درست کردن این خوشمزه کرمانشاهی
نصف لیوان شیر با کمی کمتر از نصف لیوان شکر بزارید رو حرارت تا شکر در شیر حل بشه بعد زیرش رو خاموش کنید وبزارین سرد بشن
ی قالب کره ۱۵۰ گرمی رو آب کنید یا از نصف لیوان روغن کرمانشاهی مرغوب استفاده کنید
تو یک ظرف دیگه دولیوان آرد معمولی رو با نصف قاشق چایخوری بکینگ پودر با یک قاشق غذاخوری رازیانه پودر شده و کمی زرد چوبه یا زعفران در حد یک قاشق بهش اضافه کنید مخلوط کنید بعد کره روبهش اضافه کنید و مخلوط کنید
در آخر هم شیر وشکر رو اضافه کنید خوب هم بزنید و ورز بدین تا حدی ک خمیر ب دست نچسبه برای من دیگه ارد اضافه نکردم ممکنه ک شما نیاز باشه که آرد بیشتر اضافه کنید
دراینصورت آرد رو قاشق قاشق اضافه کنید و ورز بدین
از خمیر گلوله های کوچک گرد بردارین با پشت آبکش طرح بدین
و داخل ی سینی بایک فاصله ازهم بچینید و بزارین یکی دوساعت داخل یخچال استراحت کنید
اگر هوای خونه گرم نیست میشه یک ساعت داخل محیط آشپزخونه قرارش داد
ی ظرف گود روروغن بریزیین بزارین حسابی داغ شه
و بژی رو داخلش سرخ کنید
نوش جان