یه کنوفه پنیری خفن و خوشمزه آوردم براتون حتما درست کنید که از دستتون نره 🤤
ممنون که لایک میکنید و کامنت میزارید ❤


کنوفه پنیری
رشته تر کادایف ۱۵۰ گرم
کره ۵۰ گرم
زعفران دم کرده ۲قاشق غذاخوری
پنیر موزارلا یا پنیر پیتزا
مغز گردو یا پسته به دلخواه میتونید حذف کنید
برای شربت
شکر یک لیوان سرخالی
آب نصف لیوان
زعفران دم کرده ۲قاشق غذاخوری
عسل یک قاشق غذاخوری
هل و گل محمدی

اول از همه رشته ها رو کمی برش میزنیم و با کره ذوب شده و زعفران خوب آغشته میکنیم تا یکدست بشه و قالب با کره چرب میکنیم و نصف رشته ها رو میریزم و روی رشته ها پنیر میزاریم یک سانت از اطراف فاصله داشته باشه پنیر موقع آب شدن نریزه و روی پنیر مغز میریزیم و بقیه رشته رو میریزم و فشار میدیم و روی حرارت کم شعله پخش کن میزاریم یک ربع الی بیست دقیقه تا سرخ بشه و بعد بر میگردونیم و طرف دیگه شو میزاریم سرخ بشه
برای شربت شکر و آب میزاریم حرارت تا حل بشه و بعد هل و گل محمدی میزاریم تا کمی غلیظ بشه زعفران اضافه میکنیم و حرارت خاموش میکنیم و عسل اضافه میکنیم
این شربت میریزم روی کنوفه پنیری .
حتما نیازی به قالب نیست از ماهیتابه کوچیک میشه استفاده کرد