سلام عزیزان
ساده ترین مدل درست کردن این نوع کوکی رو خدمتتون میگم
دو لیوان پرک ریز جودوسر همراه با نصف لیوان آرد سفید الک شده با یک قاشق غذاخوری سر پر بکینگ پودر و پک پنس نمک و یک قاشق غذای کاکائو و یک قاشق مربا خوری دارچین و کمی وانیل هم بزنید اینا میشن مواد خشک....در ادامه یک تخم مرغ با یک قالب ۲۵ گرمی کره ذوب شده در محیط و نصف لیوان شیر و چهار قاشق غذا خوری شیره انگور یا ارده بسته به ذائقه خودتون مخلوط میکنید به مواد خشک اضافه میکنید باید بافت خمیری شکل بشه ...حدود یک ربع صبر کنید مواد بافت یکدستی پیدا کنه تو این فاصله فر با دمای ۱۷۰ درجه گرم کنید کاغذ روغنی کف سینی فر گذاشته از مواد یک قاشق غذاخوری بردارید با فاصله بریزید رو کاغذ روغنی...کمی هم فشار بدید روشو که گرد و یکدست بشه اگه خواستید یک کاسه آب کنار دستتون باشه که مواد به دستتون نچسبه و با دست فرم بدید حدود بیست دقیقه داخل فر بگذارید و بعد از اون بگذارید سرد بشه به راحتی جدا میشه
دوستان من سولاردوم دارم و دمای ۱۶۵ گذاشتم با همین ۲۰ دقیقه...هر کسی قلق فر خودشو بهتر میدونه...
نوش جان
نکته:
این مدل کوکی رو میتونید به سلیقه خودتون داخلش گردو خرد شده ..یا کشمش ریزشده بریزید عالی میشه