#برای _مادر_اربابم
حلوا زعفرانی ساده برای شهادت حضرت فاطمه زهرا علیهاالسلام 🖤🖤🖤
این حلوا رو واسه دخترم درست کردم که ببره مدرسه 🌺طرز تهیه اش خیلی ساده است
یک لیوان آرد
یک لیوان شکر
دو لیوان اب
نصف لیوان گلاب
زعفران وهل
روغن مایع
اول شکر و آب و هل رو روی حرارت میذاریم تابجوشه
در همون حین آرد رو تفت میدیم تا تغییر رنگ بده و به اصطلاح نخودی بشه بعد آرد رو الک میکنیم ودوباره با روغن تفت میدیم اندازه روغن هم باید آرد طوری بشه که به شکل ارده در بیاد
حالا گلاب و زعفران دم کرده رو به شربت اضافه میکنیم وشربت رو آروم آروم به آرد و روغن اضافه میکنیم وهم میزنیم تا حلوا جمع بشه بعد حلوا رو گهواره میکنیم و داخل ظرف سرو میریزیم و تزئین می کنیم