سلام دوستان :مواد لازم این حلوا دوپیمانه گردو،دو پیمانه برنج شکسته ،چهار پیمانه شکر ،یک پیمانه روغن
اپتدا گردو رو نیم کوب میکنیم وداخل تابه تفت میدیم بعد برنجی که از چند ساعت قبل خیس دادیم رو به گردو اضافه میکنیم وبه همراه مقداری آب به اندازه ای که کاملاً روی مواد رو بگیره و مواد راحت هم بخوره وقتی به دمای جوش رسید دائم هم میزنیم تا ته نگیره این مواد حدود دو ساعت باید روی شعله گاز باشه و هم بزنیم وقتی آب آن کشیده شد روغن را داغ میکنیم به مواد اضافه میکنیم هم میزنیم بعد از چند دقیقه مقدار شکری که داشتیم در سه یا چهار قسمت به فاصله ده تا پانزده دقیقه به مواد اضافه میکنیم وهم میزنیم این کار را ادامه میدیم تا حلوا جا بیفتد وقتی حلوا به روغن افتاد واز دیواره تابه جداشد حلوای شما آمادست
رنگ حلوا مشکی یا قهوه ای تیره است معمولا پخت این حلوا داخل تابه مسی انجام میشود .در تصویر مراحل پخت از سمت چپ به ترتیب گذاشته شده