#کیک-یخچالی
سلام دوستان, دستور را میگم برای عزیزانی که دوست دارند یاد بگیرند.
شیر 2 لیوان,شکر نصف لیوان,آرد کیک 2 قاشق غذاخوری,کره 20 گرم,خامه صبحانه 2 قاشق اگه نبود هم مشکلی نداره, کاکائو 2 قاشق غذاخوری,نسکافه1 قاشق مرباخوری, بیسکویت پتی پور 1 بسته ساده 1 بسته کاکائویی.
چند تا نکته شکر تو دستور اصلی یک لیوان بود من قبلا امتحان کرده بودم دیدم چون بیسکویت داره خیلی شیرین شده بود دیگه با نصف لیوان درست کردم. اگه نسکافه نداشتین میتونید کلا با سه قاشق کاکائو درست کنید. همیشه آرد را اول با یکم شیر یا آب سرد حل کنید و بعد به کل مواد اضافه کنید تا گلوله گلوله نشه. کاکائو و نسکافه هم با دو قاشق آبجوش حل کنید بعد به مواد اضافه کنید.در حین کار مواد باید داغ باشه پس سریع انجام بدین اگه سرد شد یکم حرارت بدین تا دوباره گرم بشه.
همه مواد را به جز بیسکویت با قاشق حل کردم و مدام روی گاز هم زدم تا به غلظت یکم سفتر فرنی برسه البته کره را لحظه آخر که رو گاز بود اضافه کردم و خامه هم وقتی خاموش کردم تو مواد زود حل کردم, تو یه قالب مستطیل مانند یه کیسه فریزر طوری پهن کردم تا از دیواره ها بیرون بیاد کمی مواد ریختم ته قالب و پهن کردم بعد روی یه دونه بیسکویت یه قاشق مواد داغ ریختم و به صورت عمودی چسبوندم به دیواره قالب , دونه دونه بیسکویت ها را همراه یه قاشق مواد چسبوندم به هم تا کل قالب فقط یک ردیف بیسکویت عمودی پرشد بعد بقیه موادو ریختم روی کل بیسکویت ها و کناره های قالب و کیسه فریزر را روی کیک کامل پهن کردم بعدم 6 ساعت تو یخچال و در آخر 2 ساعت تو فریزر گذاشتم تا کامل سفت بشه و پلاستیک راحت جدا بشه بعد تزیین هم برش کج زدم تا زیباتر بشه, من یه درمیان از بیسکویت ساده و کاکائویی استفاده کردم که کیک دورنگ شده کلا نصف بسته ساده و نصف بسته کاکائویی برد و قالب منم 8*22 سانت بود.
راستی دستور پای سیب هم تو کامنت های کار قبلیم برای دوستانی که خواسته بودن کامل توضیح دادم, انشاالله همیشه شاد باشید بازم اگه سوالی داشتین تو کامنت ها جواب میدم.