حلوای شیر با آرد برنج
اصل حلوای شیر با آرد گندمه...اما من به جای آرد گندم از آرد برنج استفاده مزه اش عالی شد!!!
مواد لازم
آرد برنج یک لیوان
روغن 1/2 تا 3/2 لیوان
شیر یک لیوان
شکر 3/4 تا یک لیوان
زعفران و هل مقداری
طرز تهیه:
اول آرد برنجو تو روغن تا حد دلخواهتون تفت بدین،زیادم لازم نیس رنگ آردتون عوض شه،چون رنگش زعفرونی باشه شیکتر و خوشمزه تره!بعد شربتو اضافه کنین و تند هم بزنین تا حلواتون یکدست بشه،حواستون باشه که حتما حلواتون از حرارت بیفته یه کم بعدش شربتتون رواضافه کنین،اگه حلوا داغ باشه و شربت رو بریزین حتما سر میره چون شربت،شیر توشه.
شربت:
شیر،شکر،زعفران و هل رو با هم قاطی کرده روی حرارت ملایم قرار داده در حدی که شیر یه کم گرم شه و شکر آب شه.
نکته: روغن و شکر بستگی به میل خودتون داره من که دوتاشونو حداقل مقادیر بالا گرفتم.
این حلوای لطیف و خوشمزه رو درست کنین و لذت ببرین!!!