#سوپ#قارچ
یک عدد پیاز رو با 25گرم کره تفت دادم کمی که سرخ شد 250 گرم قارچ خرد شده و 1 ق غ آبلیمو اضافه کردم دو دقیقه در ظرف رو گذاشتم و بعد اجازه دادم تا آب قارچ گرفته بشه بعد 3 لیوان شیر و نمک و فلفل و آویشن و کاری اضافه شد و 3تا4 ق غ آرد رو با یک لیوان شیر سرد مخلوط کردم و به سوپ اضافه کردم و با شعله کم و هم زدن مداوم اجازه دادم تا غلظت پیدا کنه اگه آب مرغ باشه بهش اضافه کنید من عصاره اضافه کردم و چون غلظتش زیاد شد یک لیوان دوباره شیر اضافه کردم بعد شعله رو خاموش کردم و یک بسته خامه زده شده رو اضافه کردم و بعد آبلیمو
سوپی مقوی و خوشمزه است که میتونه یک وعده کامل باشه چون غذای سنگین و پرکالری هست