برای سسش پیاز و سیر رو خرد کردم وداخل روغن تفت دادم ادویه #لازانیا..ادویه کاری..پودر آویشن و نمک زدم..گوشت چرخ شده رو اضافه کردم،رنگ گوشتم که عوض شد قارچ خرد شده رو ریختم..گوجه و فلفل دلمه رو باهم پوره کردم و به گوشتم اضافه کردم در تابه رو بستم و با حرارت ملایم اجاز دادم پخته بشه.
لازانیا رو داخل آبجوش آماده کردم دونه دونه ورقای لازانیا رو پنیر پیتزا زدم و از مواد گوشتی یه لایه نازک روش کشیدم.. رول کردم وداخل ظرف چیدم.
سس بشامل رو هم آماده کردم و روی لازانیام ریختم..در ظرف رو گذاشتم وداخل فر قرار دادم.

برای#بشامل هم کره رو رو حرارت با یه مقدار آرد مخلوط کردم..یکم پودر آویشن،نمک،فلفل زدم و شیر رو اضافه کردم و اجازه دادم سس با حرارت ملایم غلیظ بشه..باید سس رو به هم زد تا گلوله نشه.

ممنون پاپیون..ممنون دوستان