سلام دوستان
من برای روکش کیک #کرم-شانتی درست کردم که از یک دوست پاپیونی یادگرفتم ولی اسمشون یادم نیست.
دستور کرم شانتی:
سفیده تخم مرغ 2عدد 
نمک مقدار کمی 
شکر یک لیوان 
اب 3قاشق غذاخوری 
وانیل یک بسته 
ابتدا سفیده ها و نمک را مخلوط کرده و با چنگال کمی هم میزنیم. 
سپس شکر و اب را مخلوط کرده و در روی حرارت قرار میدهیم وقتی به جوش اومد و چندتا لق زد برمیداریم و به سفیده ها اضافه اش میکنیم و بلافاصله با هم زن شروع به هم زدن میکنیم. حدود 10 دقیقه هم میزنیم بعد وانیل را افزوده وباز 5دقیقه هم میزنیم. کرم شانتی ما اماده اس.   
این اولین تجربه من در کاور کردن کیک بود.و به هنرهای زیبای شما نمیرسه.