#کیک_خرما وگردو کیکی با بافتی نرم وعالی دوستان حتما امتحان کنید

آرد دولیوان ونیم
شکر یک پیمانه
روغن دو سوم پیمانه
تخم مرغ چهار عدد
پگینک پودر یک قاشق مرباخوری سر پر
وانیل کمی
نمک یک پنس
گردو ده عدد
خرما ده عدد
شیر یک لیوان
خرما وگردو رو یه جوری خرد کنید که زیر دندون بیاید کمی آرد بهش بزنید که ته نره
سفیده وزرده رو جدا کنید زرده رو با وانیل وشکر بزنید حدودا ده دقیقه سپس روغن وشیر اضافه کنید بعد از اضافه کردن روغن وشیر زیاد نزنید سفیده رو بزنید ویک قاشق شکر بهش اضافه کنید تا برفی وسفت شه آرد ونمک وپگینک پودر رو که باهم الک کردید با لیسگ به زرده وشکر زده شده اضافه کنید یک دور چند ثانیه ای با هم زن بزنید وسپس سفیده رو با لیسگ به حالت دورانی مخلوط کنید وبعدا گردو وخرما رو اضافه کنید ودر قالب از قبل چرب وارد پاشی شده میریزیم ودر فر از قبل گرم شده با دمای صدوهشتاد درجه به مدت یک ساعت از پنجاه دقیقه به بعد چشم ازش بردارید بعدا نگید نگفتم ????