دستور پخت کیک موز و گردو | سرآشپز پاپیون
مواد لازم

کیک موز و گردو

۱۲
مواد اصلی
پنیر خامه ای نرم شده
۲۲۵ گرم
بیکینگ پودر
۱/۲ قاشق چای خوری
وانیل‏
۱ قاشق غذا خوری
موز له شده
۲ عدد
تخم مرغ
۴ عدد
گردو خرد شده
۱ پیمانه
شیر (کم چرب)
۱/۴ پیمانه
شکر سفید
۳ پیمانه
کره آب شده
۱/۲ پیمانه
آرد کامل
۳/۱/۴ پیمانه
کلمات کلیدی

کیک موز و گردو

طرز تهیه

کیک موز و گردو

درجه سختی
زمان تهیه ۲۵
دقیقه
زمان پخت ۸۰
دقیقه
۱
فر را با دمای ۳۲۵ درجه فارنهایت گرم کنید. کف قالب را با روغن چرب کنید و روی آن آرد بپاشید. سپس آن را کنار بگذارید.
۲
در یک کاسه متوسط، آرد، بیکینگ‌پودر و نصف قاشق چایخوری نمک را با یکدیگر مخلوط کنید.
۳
در کاسه دیگری، پنیر و کره را با هم‌زن برقی و سرعت متوسط هم بزنید تا حسابی با هم مخلوط شوند.
۴
به تدریج شکر را اضافه کنید و ۷ دقیقه هم بزنید تا کاملا نرم شوند. سپس تخم‌مرغ‌ها را یک‌به‌یک اضافه کنید و هم بزنید.
۵
در کاسه دیگری، موز له شده، شیر و وانیل را با یکدیگر مخلوط کنید. مخلوط آرد را ضاافه کنید و با هم‌زن برقی هم بزنید. گردو را اضافه کنید و سپس آنها را داخل قالب بریزید.
۶
کیک را به مدت ۷۰ تا ۸۰ دقیقه در فر بپزید تا کاملا پخته و سطح آن طلایی شود. آن را ۱۰ دقیقه پیش از سرو کنار بگذارید تا خنک شود.
نظرات دستور پخت

کیک موز و گردو

۰
fatimaa
واسه منم همینطوری شد
۹ دی ۹۸
۰
yasaman
میگم من توستر دارم باید چ درحه بزارمش؟؟؟ ودوم چرا سفیده تخم مرغ پف نمیکنه😣
۲۹ آذر ۹۸
۱
سمیه
من عین این دستور رو انجام دادم، خیلی بدمزه شد، مقدار شکرش خیلی زیاد بود
۲۹ آذر ۹۸
۰
Mehra
من طبق همین دستور پختم ولی کاملا خمیری شد. به کسی توصیه ش نمیکنم اصلا
۱۰ شهریور ۹۸
۰
sepide
عزیزم من بدون پنیر خامه ای درست کردم فقط شیر ریختم
۱۵ مرداد ۹۸
۰
ℳムЯעムℳ
یکی جواب بده خواهشا
۲۹ تیر ۹۸
۰
ℳムЯעムℳ
ببخشید بدون پنیر خامه ای میشه درس کرد
۲۹ تیر ۹۸
۰
Azadeh
مقدار شکر خیلی زیاده و حتی آردش در کل این مواد کیک سفت میکنه
موز هم تو کیک میپزه طعم خوبی نمیده وباعث میشه بعلت رطوبتش قسمتای که موز هست خمیرتر بشه. درکل این هزینه برای این کیک اشتباه محضه. من پختم آرد وشکر کم کردم خوب شد اما خیلی جالب نیست
۳ تیر ۹۸
۰
الی
منظورتون از آرد کامل چه آردیه ...؟شکر که سفیده🤔
۲۶ اردیبهشت ۹۸
۰
طبیعت
عزیزم منظورش 3و4\1پیمانه آرد بوده
۱۷ فروردین ۹۸
سایر کاربران
به گالری کوچک من خوشومدید😍 منومامانموابجیم(زهرا)
عشق آشپزی
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
مریم هستم مامان ستاره مازندرانیم (تنکابن) ساکن تهران .اسفند ماهی ..ممنون از لایکهاتون دوستان پاپیونی (((خواهشن اقایون فالو نکنن)))
خوش اومدید. سمیه هستم. از دیار سرسبز گیلان(لاهیجان)💜
کاربر فعال سرآشپز پاپیون