سلام دوستای عزیزم اسمشواین گذاشتم چون خیلی شبیه شیرینی برنجیه یجورایی ابتکاریه.
#شیرینی_برنجی
مواد لازم:
شیر = یک پیمانه روغن سرخکردنی= یک سوم پیمانه
رازیانه یا زیره = ۲ قاشق غذاخوری شکر = نصف پیمانه آردبرنج= ۴ پیمانه بیکینگ پودر = ۱ قاشق مرباخوری
زعفران دم کرده = ۱ قاشق غذاخوری تخم مرغ=یک عدد روغن = برای سرخ کردن گلاب=یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
ابتدا رازیانه یا زیره را آسیاب نموده وبا شیر،شکر،روغن و زعفران دم کرده،گلاب وتخم مرغ مخلوط نمایید.بعدبکینگ پودرو آرد را در ظرفی جدا ریخته وبه آنها اضافه کنید و آرام ورز دهید تاخمیرشودوبه دست نچسبد واگرچسبندگی داشت کمی دیگربه آن آرد اضافه کنید.خمیر شیرینی را در نایلکسی به مدت چند ساعت در یخچال استراحت دهید. سپس خمیر را ازیخچال خارج کرده وازآن به اندازه یک گردو گلوله های کوچکی برداشته وآنراگردکرده ودر روغن سرخ کنید.
این شیرینی بسیارتردوخوشمزه هست
امیدوارم درست کنیدوخوشتون بیاد(^_^)