#شیرینی_کنجدی
مواد لازم
ارد 350گرم زرده تخم مرغ دو عدد
مارگارین قنادی 200گرم پودر شکر 100گرم
وانیل یک چهارم ق چ
کنجد صد گرم شکلات به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا مارگارین و پودر شکر و‌وانیل را با همزن یا چنگال دو دقیقه بزنید تا پودر شکر و مارگارین باهم مخلوط بشن و یه حالت کرم لطیفی به دست بیاد سپس زرده هارو اضافه کنید و دو دقیقه دیگه بزنید حالا کنجد ها رو‌اضافه کنید با چنگال هم بزنید تا مخلوط بشن در اخر ارد را اضافه کرده و فقط در حد مخلوط شدن ورز بدید تا خمیر لطیف و‌نرمی بوجود بیاد حالا روی تخته خمیر رو باز کنید و قالب بزنید (اگر خمیر کمی چسبنده بود بین دوتا پلاستیک خمیر رو باز کنید اصلا ارد اضافی نزنید)داخل سینی فر بچینید و به مدت حدود بیست دقیقه تا نیم ساعت داخل فر گرم شده با درجه صدو هشتاد قرار بدید(مدت پخت و درجه حرارت بستگی به فر داره چون فرها باهم متفاوتن)بعد از پخت و خنک شدن روی شیرینی ها را رو با شکلات بپوشونین و‌یه گوشه شون کمی کنجد بپاشین من با استفاده از قلم مو و رنگ پودری طلایی کمی روی شیرینی ها خط های طلایی انداختم امیدوارم بپزید و‌لذت ببرید.
نوش جان