خیلی نرم ولطیف شد چهار تا تخم مرغ زرده و سفیده را جدا وسفیده را زدم تا سفت و از ظرف نریزه زرده ها وانیل ونصف پیمانه شکر زدم تا سفید وکشدار بشه و شکر حل بشه بعدسه چهارم پیمانه آرد ونصف ق چایخوری بکینگ پودر ویک پنس نمک ویک چهارم پیمانه کاکائو را سه بار الک و به زرده اضافه وسه ق سوپخوری آب جوش اضافه و با لیسک مخلوط وسفیده را هم اضافه وارام مخلوط ودر سینی 30 *30 کاغذ انداخته ومواد رایکسان ریخته ودر فر 200 درجه 6 دقیقه بعد از فر خارج و یک سینی اندازه قالب روش گذاشته وبگذار خنک بشه بعد با کاغذش رول وتو یخچال تا سرد بشه بعد رول را باز کاغذ را جدا وخامه کشی وموز خرد شده و گردوریخته ورول ودر یخچال