مواد لازم
دسر پرتقال
۳
مواد اصلی
پرتقال
(بدون پوست)
۱ پیمانه
آب پرتقال
۱ پیمانه
رنده پوست پرتقال
۱ قاشق سوپ خوری
زرده تخم مرغ
۲ عدد
پودر ژلاتین
به مقدار لازم
خامه
۱۰۰ گرم
شکر
۱۰۰ گرم
طرز تهیه
دسر پرتقال
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۱۰
دقیقه
۱
ابتدا مقداری دلخواه از پودر ژلاتین را با نصف استكان آب جوش به خوبی مخلوط كنید و آن را به روش بن ماری و روی بخار آب كرده و خوب هم بزنید تا در هم حل شوند.
۲
حال آب پرتقال را به مواد اضافه كنید و خوب بزنید سپس زرده‌های تخم‌مرغ را با پوست پرتقال رنده‌شده و شکر مخلوط کرده با همزن زده تا یک‌دست شود
۳
در انتها خامه و بقیه مواد را به آرامی با هم مخلوط کرده و مواد را با هم یكی كنید و آنها را در یخچال گذاشته تا بسته شود.
سایر نکات
دسر پرتقال
1)به جای پودر ژلاتین میتوانید از پودر ژله هم استفاده كنید.
2)به یاد داشته باشید كه برای تهیه پوست پرتقال باید آن را 3بار بجوشانید و آبش را خالی كنید و یك بار هم با آب و شكر بجوشانیدش تا تلخی اش گرفته شود.
3)حتما از خامه زده شده و شیرین شده استفاده كنید.
عکس و تصاویر ارسالی از دسر پرتقال
سایر عکس های دسر پرتقال
نظرات طرز تهیه
دسر پرتقال
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
شربت پرتقال
لوکوم پرتقال
سوپ پرتقال
پرتقال ژله ای در رنگهای مختلف
تیرامیسو بدون پنیر خامه ای
کاسترد
عکس های مرتبط
