مواد لازم

دسر پرتقال

۳
مواد اصلی
پرتقال (بدون پوست)
۱ پیمانه
آب پرتقال
۱ پیمانه
رنده پوست پرتقال
۱ قاشق سوپ خوری
تخم مرغ (زرده)
۲ عدد
پودر ژلاتین
به مقدار لازم
خامه‏
۱۰۰ گرم
شکر
۱۰۰ گرم
کلمات کلیدی

دسر پرتقال

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۱۰
دقیقه
۱
ابتدا مقداری دلخواه از پودر ژلاتین را با نصف استكان آب جوش به خوبی مخلوط كنید و آن را به روش بن ماری و روی بخار آب كرده و خوب هم بزنید تا در هم حل شوند.
۲
حال آب پرتقال را به مواد اضافه كنید و خوب بزنید سپس زرده‌های تخم‌مرغ را با پوست پرتقال رنده‌شده و شکر مخلوط کرده با همزن زده تا یک‌دست شود
۳
در انتها خامه و بقیه مواد را به آرامی با هم مخلوط کرده و مواد را با هم یكی كنید و آنها را در یخچال گذاشته تا بسته شود.
سایر نکات

دسر پرتقال

1)به جای پودر ژلاتین میتوانید از پودر ژله هم استفاده كنید.
2)به یاد داشته باشید كه برای تهیه پوست پرتقال باید آن را 3بار بجوشانید و آبش را خالی كنید و یك بار هم با آب و شكر بجوشانیدش تا تلخی اش گرفته شود.
3)حتما از خامه زده شده و شیرین شده استفاده كنید.
نظرات دستور پخت

دسر پرتقال

۰
الهام
به به دهنم آب افتاد
۲۰ فروردین ۹۸
۲
بانو
من برای دسرهام ازخامه صبحانه استفاده میکنم خوب میشه من چندین بار امتحان کردم اگه خامه قنادی دردسترس ندارین مشکلی پیش نمیاد
۲۶ آذر ۹۶
۰
بانو
عزیزم پرتقال رو آخر کار اضافه کن باموادت مخلوط بشه سرآشپز فراموش کرد نگفت
۱۷ آذر ۹۶
۰
بانو
بنظر خوشمزست 👌👌
۱۷ آذر ۹۶
۰
Defne
پرتقالش چي شد ؟ يعني چي اصن پرتقال يك پيمانه بهتر بود تعداد ميگفتين مسخرره كردين؟
۲۴ شهریور ۹۶
۱
ترگل
نه فریده خانم با خامه صبحانه نمیشه درستش کرد. باید حتما با خامه قنادی باشه. از همه ی دوستان خواهش میکنم تا اطلاع کاملی ندارند، چیزی ننویسند. بگذریم! عالی بود ممنون پاپیون
۳۱ خرداد ۹۴
۱۰
فریده
بله جانم از هر خامه میتونید استفاده کنید اما خامه قنادی خوشمزه تره
۲۵ آذر ۹۳
۹
طاها
از خامه قنادی یا خامه صبحانه هم میشه استفاده کرد؟؟
۶ آذر ۹۳
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
سمیه هستم ازشهرزیبای شیراز
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
زندگی من = عشقم + پسرم دوستون دارم زیاد
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون