مربای نارنگی جز آسان ترین مربا هاست. گاهی شما نارنگی های ترش دارید که نمی دونید باهاشون چی کار کنید من مربای این میوه ی پر طرفدار پاییزی رو بهتون توصیه می کنم.
مواد لازم
مربا نارنگی
۱
مواد اصلی
نارنگی
۱ کیلوگرم
شکر
۱ کیلوگرم
زعفران
دم کرده
۱/۲ فنجان
آبلیمو
۱ قاشق غذا خوری
نمک
۱ قاشق چای خوری
وانیل
۱/۸ قاشق چای خوری
طرز تهیه
مربا نارنگی
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا نارنگی ها را حبه حبه کرده سپس هسته ی داخل آن را در می آوریم .
۲
شکر را در یک ظرف پر از آب بر روی شعله گذاشته و می گذاریم به جوش بیاید.
۳
نارنگی و نمک را به آن اضافه کرده و به مدت یک ساعت بر روی شعله ملایم می گذاریم تا به غلظت مناسب برسد.
۴
پس از خاموش کردن شعله، آبلیمو را اضافه کرده و با قاشق هم میزنیم.
۵
یک ربع قبل از خاموش کردن گاز زعفران و وانیل را افزوده و هم می زنیم.
۶
پس از سرد شدن مربا آن را در ظرف یا شیشه ی در بسته در یخچال می گذاریم.
تصاویر مراحل تهیه
مربا نارنگی
سایر نکات
مربا نارنگی
- حواستان باشد که خوب پوست سفید نارنگی کنده بشود.برای راحتی کارتون می تونید بعد از حبه حبه کردن نارنگی اون رو کمی توی آب سرد بزارید
- اندازه ی شکر بستگی به میزان ترشی نارنگی بستگی دارد.
- مواظب باشید آب ظرفتون زیاد نباشه چون جوشیدن بیش از حد نارنگی باعث تلخی مربا می شود.
نظرات طرز تهیه
مربا نارنگی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
مربای پوست نارنگی
مربا کامکوات
مربای پوست نارنج
مربا توت فرنگی
کمپوت گیلاس
مربا لبو
عکس های مرتبط
