عکس کوکی ترک پرتقالی
سلام به همه عزیزان
این کوکی واقعا خوشمزه و لطیف هست ومناسب برای عید نوروز ، امیدوارم درست کنین و لذت ببرین .
...
مواد لازم

کوکی ترک پرتقالی

۲۰
مواد اصلی
آرد
۲ پیمانه
کره
۸۰ گرم
شکر دانه ریز
۱/۲ پیمانه
آب پرتقال
۲ قاشق سوپ خوری
رنده پوست پرتقال
۱ قاشق سوپ خوری
اسانس پرتقال
۱/۴ قاشق چای خوری
تخم مرغ
۱ عدد
رنگ خوراکی نارنجی
چند قطره
بیکینگ پودر
۲ قاشق چای خوری
شکر و پودر قند
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

کوکی ترک پرتقالی

طرز تهیه

کوکی ترک پرتقالی

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
کره و شکر را باهمزن حدود ۵ دقیقه میزنیم ، سپس تخم مرغ ، اسانس پرتقال و رنده پوست پرتقال را افزوده و دوباره هم میزنیم
۲
آب پرتقال و رنگ خوراکی را اضافه کرده و کمی دیگر به زدن ادامه میدهیم ، در آخر مخلوط آرد و بکینگ پودر را اضافه میکنیم و با لیسک در حد مخلوط شدن مواد رو هم میزنیم
۳
از خمیر گلوله های کوچکی برداشته و در دست گرد میکنیم و ابتدا در شکر و سپس در پودر قند می غلتانیم و در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته ایم قرار میدهیم ودر فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه قرار میدهیم .
۴
اگر کوکی شکلاتی خواستیم به گرم از آرد کم کرده و به همان میزان پودر کاکائو اضافه میکنیم و به جای آب پرتقال از شیر استفاده میکنیم .
سایر نکات

کوکی ترک پرتقالی

توجه کنید که حتما کوکی رو اول در شکر و بعد در پودر قند بغلتونید تا کوکی ترک بخورد .
نظرات دستور پخت

کوکی ترک پرتقالی

۰
معصومه
بافتش نرم میشه .
۲ ماه پیش
۰
BaHaRe JoOoN
بافتش نرم مثل کلوچه میشه یا مثل بیسکوییت ترده؟
۲ ماه پیش
۰
معصومه
با آب پرتغال خوش عطر تر و خوش طعم تر میشه چون رنده پوست پرتغال هم داره بهتره که از آب پرتغال استفاده بشه
۲ ماه پیش
۰
BaHaRe JoOoN
میشه از آب نارنگی جایگزین آب پرتقال استفاده کرد؟ طعمش ترش نمیشه؟
۲ ماه پیش
۰
معصومه
دوست عزیز هر پیمانه حدود 130 تا 150 گرم میشه
۵ خرداد ۹۸
۰
معصومه
دقیق بهم بگین شیرینیتون چی شد که به نظرتون خوشمزه نیومد؟
۵ خرداد ۹۸
۰
YA97
چرا من پختم خوشمزه نشد 😞😞شاید مشکل از کار من بوده
۵ خرداد ۹۸
۰
YA97
دوست عزیز دو پیمانه چند گرم میشه ؟؟
۵ خرداد ۹۸
۰
سارینا
عالی
۸ اردیبهشت ۹۸
۰
معصومه
خوشحالم که راضی بودین دوست عزیزم
۲۴ اسفند ۹۷
سایر کاربران
سلام عزیزان ...خوش آمدید 🌹🌹🌹
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
بابت کامنت های انرژی بخشتون سپاسگذارم
کارشناس معماری🏡 دختر شرق گیلانی🌳 شهر زیبای کوه و دریا 👈 ( 😍 کلاچای 😍)
من فائزه ام ۲۰سالمه عاشق آشپزی هستم مخصوصا بخش کیک و شیرینی عاشق همتونم خیلی ازتون ایده گرفتم:-*