عکس کاچی
سلام دوستای گلم.بالاخره تصمیم گرفتم به عشق این ماه عزیز و شما دوستای گلم دستور این کاچی پرطرفدارم رو بزارم.راستش یکمم ترسیدم که کسی به اسم خودش ثبت کنه.تا الانم برای خیلیها این دستور رو تایپ کردم ولی گفتم اینجا بزارم که ماندگار باشه و همه ازش استفاده کنن.اگه از دستورم راضی بودید ممنون میشم برای خواسته ی قلبیم یه دعا بکنید البته اگر لایق باشم..
...
مواد لازم

کاچی

۲
مواد اصلی
آرد
۴ قاشق غذا خوری
آب سرد
۲ لیوان
شکر
۸ قاشق غذا خوری
زردچوبه
۱ قاشق چای خوری
زعفران دم کرده غلیظ
۴ قاشق غذا خوری
گلاب
۸ قاشق غذا خوری
روغن
۴ قاشق غذا خوری
کره
۲ قاشق غذا خوری
پودر هل
۱ قاشق چای خوری
کلمات کلیدی

کاچی

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
ابتدا آرد سه بار الک شده رو تو قابلمه میریزیم و یکم که بوی خامی آرد گرفته شد روغن و زردچوبه رو اضافه میکنیم و تا زمانی که عطر خوبی از آرد بلند شه و رنگش طلایی بشه نه تیره تفت میدیم
۲
بعد شهد رو درست میکنیم.آب سرد و زعفران و شکر و پودر هل و گلاب رو با هم مخلوط میکنیم نیاز به حرارت نداره
۳
شهد رو به آرد سرخ شده اضافه میکنیم و هم میزنیم وقتی شروع به غل غل سنگین کرد کره رو اضافه میکنیم و قوام که اومد خاموشش میکنیم
سایر نکات

کاچی

دوستای گلم.تا حالا چندین بار گفتم بازم میگم.فوت کوزه گری کاچی خوشمزه و بی دردسر من نسبت آرد و آبش هست.کلا اینو رعایت کنید به ازای هر دو قاشق آرد یه لیوان آب در نظر بگیرید و بقیه مواد رو میتونید چشمی بزنید.اینجوری یه کاچی عالی دارید اصلا نیازی نیست که مرتب همش بزنید و یا نگران گوله شدنش باشید.زعفرون وگلابم که هر چی بیشتر..طعمش بهشتی تر...تا الان خیلیا بادستورم کاچی درست کردید و حیف از قسمت دستور پخت خودم نیستن انشالله بازم درست میکنید و از این قسمت میفرستید.من موقع تفت دادن آرد دو قاشق کنجدم میزنم کاملا اختیاریه و مورد دیگه اینکه یوقتایی ترکیب سه آرد استفاده میکنم.گندم و نخودچی و برنج ولی آرد گندمش بیشتر.کپی بدون ذکر منبع ممنوع.مخصوصا مقدار آرد وآبش??
نظرات دستور پخت

کاچی

۰
mohadeseh
سلام تشکرعزیزجان🌹
بادستورشماکاچی درست کردم عالی شد
ان شاءالله امضای خداپای تمام آرزوهاتون😊
۲ روز پیش
۰
zahra
وای عالی بود این کاچی دستتون درد نکنه
۴ روز پیش
۰
فریبا❤مصطفی
سلام عزیزم سرچ کن تو دستور پختا هست
۶ روز پیش
۰
فریبا❤مصطفی
سلام عزیزم سرچ کن تو دستور پختا هست
۶ روز پیش
۰
مطهره
سلام میشه دستورتون رو بگید
۶ روز پیش
۰
مطهره
سلام میشه بگین چجوری درست می کنید
۶ روز پیش
۰
فریبا❤مصطفی
سلام عزیزم.بله
۱ هفته پیش
۰
tahereh alipour
عزیزم آرد همین آرد سفید(آرد گندم) هستش؟
۱ هفته پیش
۰
فاطمه
سلام عزیزم امروز با دستور پخت شما کاچی پختم .... عالی بود سپاس
۲ هفته پیش
۰
zahra
عالی
۲ هفته پیش
سایر کاربران
خداوندا شکرت میکنم که لایق مادرشدنم کردی🙏 بعداز سه سال انتظار ...بلاخره مادرشدم😍
موفق خواهم شد●●●نه فورا●●ولی حتما faezeh_teymoori73 پیج اینستاگرام
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
اهل کاشانم,روزگارم بدنیست
کاربر فعال سرآشپز پاپیون