عکس کاچی
سلام دوستای گلم.بالاخره تصمیم گرفتم به عشق این ماه عزیز و شما دوستای گلم دستور این کاچی پرطرفدارم رو بزارم.راستش یکمم ترسیدم که کسی به اسم خودش ثبت کنه.تا الانم برای خیلیها این دستور رو تایپ کردم ولی گفتم اینجا بزارم که ماندگار باشه و همه ازش استفاده کنن.اگه از دستورم راضی بودید ممنون میشم برای خواسته ی قلبیم یه دعا بکنید البته اگر لایق باشم..
...
مواد لازم

کاچی

۲
مواد اصلی
آرد
۴ قاشق غذا خوری
آب سرد
۲ لیوان
شکر
۸ قاشق غذا خوری
زردچوبه
۱ قاشق چای خوری
زعفران دم کرده غلیظ
۴ قاشق غذا خوری
گلاب
۸ قاشق غذا خوری
روغن
۴ قاشق غذا خوری
کره
۲ قاشق غذا خوری
پودر هل
۱ قاشق چای خوری
کلمات کلیدی

کاچی

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
ابتدا آرد سه بار الک شده رو تو قابلمه میریزیم و یکم که بوی خامی آرد گرفته شد روغن و زردچوبه رو اضافه میکنیم و تا زمانی که عطر خوبی از آرد بلند شه و رنگش طلایی بشه نه تیره تفت میدیم
۲
بعد شهد رو درست میکنیم.آب سرد و زعفران و شکر و پودر هل و گلاب رو با هم مخلوط میکنیم نیاز به حرارت نداره
۳
شهد رو به آرد سرخ شده اضافه میکنیم و هم میزنیم وقتی شروع به غل غل سنگین کرد کره رو اضافه میکنیم و قوام که اومد خاموشش میکنیم
سایر نکات

کاچی

دوستای گلم.تا حالا چندین بار گفتم بازم میگم.فوت کوزه گری کاچی خوشمزه و بی دردسر من نسبت آرد و آبش هست.کلا اینو رعایت کنید به ازای هر دو قاشق آرد یه لیوان آب در نظر بگیرید و بقیه مواد رو میتونید چشمی بزنید.اینجوری یه کاچی عالی دارید اصلا نیازی نیست که مرتب همش بزنید و یا نگران گوله شدنش باشید.زعفرون وگلابم که هر چی بیشتر..طعمش بهشتی تر...تا الان خیلیا بادستورم کاچی درست کردید و حیف از قسمت دستور پخت خودم نیستن انشالله بازم درست میکنید و از این قسمت میفرستید.من موقع تفت دادن آرد دو قاشق کنجدم میزنم کاملا اختیاریه و مورد دیگه اینکه یوقتایی ترکیب سه آرد استفاده میکنم.گندم و نخودچی و برنج ولی آرد گندمش بیشتر.کپی بدون ذکر منبع ممنوع.مخصوصا مقدار آرد وآبش??
نظرات دستور پخت

کاچی

۰
فریبا❤مصطفی
سلام عزیزم.شیرینیش رو بنا به ذاعقه و کیفیت شکر میشه کم یا زیاد کرد.مغز رو میتونید قبل مرحله ی ریختن شهد اضافه کنید یا بعد ریختن شهد وقتی که هنوز قوام نیومده
۴ روز پیش
۰
مهناز
بسیار عالی بود من با دستورتون درست کردم فقط یمقدار شیرینش زیاد بود.ی سوال داشتم اگر بخواهیم مغز هارو توش بریزیم کی باید اضافه کنیم.بسیار ممنون دوست خوبم😘😘
۴ روز پیش
۰
فریبا❤مصطفی
نوش جان😍😍😍😍
۵ روز پیش
۰
n.s
بله همینطور بود ممنون واقعا خوشمزس
۵ روز پیش
۰
فریبا❤مصطفی
قبلا گفته بودم عزیزم.شیرینیش رو میتونید بنا به ذاعقه و کیفیت شکر کم یا زیاد کنید
۵ روز پیش
۰
فریبا❤مصطفی
خداروشکر عزیزم.قبلا هم گفتم اولش که شهدو میریزید نگران گوله شدنش نشید خود بخود درست میشه
۵ روز پیش
۰
n.s
آخرش درست شد
خیییلیییی خییلییی خوشمزه و آسون بود😍
واقعا مرسی
😍😍💐💐💐💐💐
۵ روز پیش
۰
فریبا❤مصطفی
یجای کارتون ایراد داشته عزیزم.با این دستورم محاله دون دون شه.خاموشش کردید؟
۵ روز پیش
۰
n.s
وقتی شهدو ریختم دون دون شد چیکارش کنم به نظرتون؟😢😢
۵ روز پیش
۰
مامان محمد یوسف
عزیز من درست کردم به نظرم شیرینیش خیلی زیاد بود
۷ روز پیش
سایر کاربران
ممنونم بابت لایک های قشنگتون❤
عاشق کارای هنری هرچی باشه من هستم عشق کیک و شیرینی پزی
یه بانوی کوردم از کردستان مامان یه پسر ناناز لطفا از دستور پختهامم دیدن کنید
به گالری کوچک من خوش اومدید👋
اگر پادشاه بودم صدای خنده ات را سرود ملی میکردم 😚پسرم😙 ❤ با افتخار گیلانیم❤