عکس کاچی
سلام دوستای گلم.بالاخره تصمیم گرفتم به عشق این ماه عزیز و شما دوستای گلم دستور این کاچی پرطرفدارم رو بزارم.راستش یکمم ترسیدم که کسی به اسم خودش ثبت کنه.تا الانم برای خیلیها این دستور رو تایپ کردم ولی گفتم اینجا بزارم که ماندگار باشه و همه ازش استفاده کنن.اگه از دستورم راضی بودید ممنون میشم برای خواسته ی قلبیم یه دعا بکنید البته اگر لایق باشم..
...
مواد لازم

کاچی

۲
مواد اصلی
آرد
۴ قاشق غذا خوری
آب سرد
۲ لیوان
شکر
۸ قاشق غذا خوری
زردچوبه
۱ قاشق چای خوری
زعفران دم کرده غلیظ
۴ قاشق غذا خوری
گلاب
۸ قاشق غذا خوری
روغن
۴ قاشق غذا خوری
کره
۲ قاشق غذا خوری
پودر هل
۱ قاشق چای خوری
کلمات کلیدی

کاچی

طرز تهیه

کاچی

درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
ابتدا آرد سه بار الک شده رو تو قابلمه میریزیم و یکم که بوی خامی آرد گرفته شد روغن و زردچوبه رو اضافه میکنیم و تا زمانی که عطر خوبی از آرد بلند شه و رنگش طلایی بشه نه تیره تفت میدیم
۲
بعد شهد رو درست میکنیم.آب سرد و زعفران و شکر و پودر هل و گلاب رو با هم مخلوط میکنیم نیاز به حرارت نداره
۳
شهد رو به آرد سرخ شده اضافه میکنیم و هم میزنیم وقتی شروع به غل غل سنگین کرد کره رو اضافه میکنیم و قوام که اومد خاموشش میکنیم
سایر نکات

کاچی

دوستای گلم.تا حالا چندین بار گفتم بازم میگم.فوت کوزه گری کاچی خوشمزه و بی دردسر من نسبت آرد و آبش هست.کلا اینو رعایت کنید به ازای هر دو قاشق آرد یه لیوان آب در نظر بگیرید و بقیه مواد رو میتونید چشمی بزنید.اینجوری یه کاچی عالی دارید اصلا نیازی نیست که مرتب همش بزنید و یا نگران گوله شدنش باشید.زعفرون وگلابم که هر چی بیشتر..طعمش بهشتی تر...تا الان خیلیا بادستورم کاچی درست کردید و حیف از قسمت دستور پخت خودم نیستن انشالله بازم درست میکنید و از این قسمت میفرستید.من موقع تفت دادن آرد دو قاشق کنجدم میزنم کاملا اختیاریه و مورد دیگه اینکه یوقتایی ترکیب سه آرد استفاده میکنم.گندم و نخودچی و برنج ولی آرد گندمش بیشتر.کپی بدون ذکر منبع ممنوع.مخصوصا مقدار آرد وآبش??
نظرات دستور پخت

کاچی

۰
سادات
درست کردیم؛
بسیار خوشمزه و عالی شد، ممنون از دستور پخت دقیق و کامل تون💐💐💐💐💐💐💐💐
۲ هفته پیش
۰
بانو _ سادات
من امروز برای اولین بار کاچی درست کردم اونم با دستور شما...ینی هرچی بگم کم گفتم،دستورتون معرکههههه بوداااااا خیلی خوشمزه شده بود ولی این شیرینی کمی سنگینه،من چون علاقه ای ب شیرینی ندارم نتونستم زیاد بخورم

بهرحال مرسی بابت دستور بی نقصتون گلممممم...واقعنم همونجور ک گفتین مهم نسبت آرد وآب بود
۳ هفته پیش
۰
فریبا❤مصطفی
والا نمیدونم مشکل از کجا بوده عزیزم چون طبق دستور باشه گوله نمیشه
۳ هفته پیش
۰
فریبا❤مصطفی
سلام عزیزم.نوش جان خداروشکر که راضی هستید.نه عزیزم بخلطر الک نکردن نیست من خودم گاها آرد رو الک نمیکنم ولی گوله نمیشه.
۳ هفته پیش
۰
saeede73
فقط عزیزم دیروز یه بار بیشتر الک نکردم بعد کاچی گوله گوله شد واسه الک نکردن خوب آرد گوله ای شد؟
۳ هفته پیش
۰
saeede73
سلام فریبا جون.خیلی دستورتون عالیه🤩🤩
ان شالله هر چی از خدا میخواید بهتون بده.من چندین بار درست کردم دخترم سریع خورده نزاشته تزئین و عکس بگیرم.این هفته ی آخر هر روز دارم میپزم
۳ هفته پیش
۰
فریبا
خییییلی ممنونم عززییییزم لطف کردی.ان شاءالله که حاجت روابشی
۳ هفته پیش
۰
فریبا❤مصطفی
سلام عزیزم.تقریبا سر پر
۳ هفته پیش
۰
فریبا
سلام منظورتون قاشق سرپر یاخالی؟ممنون میشم جواب بدید
۳ هفته پیش
۰
aylin_aynoosh
امروز برا چندمین بار پختم عالی بود
۳ هفته پیش
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
مامان اسرا و آنیسا عاشق همسر و دخترهای گلم
*خدایا عاقبت همه ی ما رو به خیر بگردان*
آدرس تلگرام ChefTazehArus@ آدرس اینستای من m.tahmoresiii تولد 25 آذر❤سالگرد عقد 29 مرداد ازدواج 4 دی❤
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون