عکس کاچی
سلام دوستای گلم.بالاخره تصمیم گرفتم به عشق این ماه عزیز و شما دوستای گلم دستور این کاچی پرطرفدارم رو بزارم.راستش یکمم ترسیدم که کسی به اسم خودش ثبت کنه.تا الانم برای خیلیها این دستور رو تایپ کردم ولی گفتم اینجا بزارم که ماندگار باشه و همه ازش استفاده کنن.اگه از دستورم راضی بودید ممنون میشم برای خواسته ی قلبیم یه دعا بکنید البته اگر لایق باشم..
...
مواد لازم

کاچی

۲
مواد اصلی
آرد
۴ قاشق غذا خوری
آب سرد
۲ لیوان
شکر
۸ قاشق غذا خوری
زردچوبه
۱ قاشق چای خوری
زعفران دم کرده غلیظ
۴ قاشق غذا خوری
گلاب
۸ قاشق غذا خوری
روغن
۴ قاشق غذا خوری
کره
۲ قاشق غذا خوری
پودر هل
۱ قاشق چای خوری
کلمات کلیدی

کاچی

طرز تهیه

کاچی

درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
ابتدا آرد سه بار الک شده رو تو قابلمه میریزیم و یکم که بوی خامی آرد گرفته شد روغن و زردچوبه رو اضافه میکنیم و تا زمانی که عطر خوبی از آرد بلند شه و رنگش طلایی بشه نه تیره تفت میدیم
۲
بعد شهد رو درست میکنیم.آب سرد و زعفران و شکر و پودر هل و گلاب رو با هم مخلوط میکنیم نیاز به حرارت نداره
۳
شهد رو به آرد سرخ شده اضافه میکنیم و هم میزنیم وقتی شروع به غل غل سنگین کرد کره رو اضافه میکنیم و قوام که اومد خاموشش میکنیم
تصاویر مراحل تهیه

کاچی

بیشتر
سایر نکات

کاچی

دوستای گلم.تا حالا چندین بار گفتم بازم میگم.فوت کوزه گری کاچی خوشمزه و بی دردسر من نسبت آرد و آبش هست.کلا اینو رعایت کنید به ازای هر دو قاشق آرد یه لیوان آب در نظر بگیرید و بقیه مواد رو میتونید چشمی بزنید.اینجوری یه کاچی عالی دارید اصلا نیازی نیست که مرتب همش بزنید و یا نگران گوله شدنش باشید.زعفرون وگلابم که هر چی بیشتر..طعمش بهشتی تر...تا الان خیلیا بادستورم کاچی درست کردید و حیف از قسمت دستور پخت خودم نیستن انشالله بازم درست میکنید و از این قسمت میفرستید.من موقع تفت دادن آرد دو قاشق کنجدم میزنم کاملا اختیاریه و مورد دیگه اینکه یوقتایی ترکیب سه آرد استفاده میکنم.گندم و نخودچی و برنج ولی آرد گندمش بیشتر.کپی بدون ذکر منبع ممنوع.مخصوصا مقدار آرد وآبش??
نظرات دستور پخت

کاچی

۰
s.a.i.d.e.h 72
خیلی ممنون بابت دستور خوبتون من درسش کردم خوشمزه بود عکسم گڋاشتم
۴ روز پیش
۰
مامان ❤محمدحسین❤
بسیار عالی
ممنون از دستور خوبتون کدبانو
۱ هفته پیش
۰
ندا کلوچه☕
سفت میشه
ولی کاچی ماها یعنی استان فارس آبکی هست
ولی این عاااااالی بود مزه اش
مرسی فریبا جونی
۲ هفته پیش
۰
۲ هفته پیش
۰
ندا کلوچه☕
من شاد رد حرارت دادم. حواسم نبود 😞
۲ هفته پیش
۰
کیک خونگی آوا
ممنون خوب بود ..ولی تعریفاتون معنی یه طعم جدید میداد 😁ایشالا ب مراد دلتون برسید
۲ هفته پیش
۰
لبیک یا زهرا (س)
عکسش الان فرستادم توی پاپی و احتمالا بزارم استوری
اگ دوست داشتید نگاه کنید
۳ هفته پیش
۰
لبیک یا زهرا (س)
دستت درد نکنه خدا خیرتون بده بابت دستور خوشمزه و قشنگتون

ان شالله که حاجتروا باشید
۳ هفته پیش
۰
لبیک یا زهرا (س)
مدتها بود قرار بود با دستور شما درست کنم ولی هی تنبلیم می اومد تا دیروز بلاخره دست بکار شدم
۳ هفته پیش
۰
لبیک یا زهرا (س)
سلام فریبا جون
بالاخره منم کاچی با دستور شما درست کردم

وای نمیدونی موقع درست کردنش چه لذتی داشتم🤭😋



هم اینکه خیلی خوب بود
همم خیلی سریع آماده شد
۳ هفته پیش
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
اللهم صل علی محمد و آل محمد
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
اللهم عجل الولیک الفرج
تاریخ ورود به پاپیون۱۳۹۶/۱۱/۱۰ ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
اینستای من 👈👈@atina.aali