دستور پخت کاچی | سرآشپز پاپیون
عکس کاچی
سلام دوستای گلم.بالاخره تصمیم گرفتم به عشق این ماه عزیز و شما دوستای گلم دستور این کاچی پرطرفدارم رو بزارم.راستش یکمم ترسیدم که کسی به اسم خودش ثبت کنه.تا الانم برای خیلیها این دستور رو تایپ کردم ولی گفتم اینجا بزارم که ماندگار باشه و همه ازش استفاده کنن.اگه از دستورم راضی بودید ممنون میشم برای خواسته ی قلبیم یه دعا بکنید البته اگر لایق باشم..
...
مواد لازم

کاچی

۲
مواد اصلی
آرد
۴ قاشق غذا خوری
آب سرد
۲ لیوان
شکر
۸ قاشق غذا خوری
زردچوبه
۱ قاشق چای خوری
زعفران دم کرده غلیظ
۴ قاشق غذا خوری
گلاب
۸ قاشق غذا خوری
روغن
۴ قاشق غذا خوری
کره
۲ قاشق غذا خوری
پودر هل
۱ قاشق چای خوری
کلمات کلیدی

کاچی

طرز تهیه

کاچی

درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
ابتدا آرد سه بار الک شده رو تو قابلمه میریزیم و یکم که بوی خامی آرد گرفته شد روغن و زردچوبه رو اضافه میکنیم و تا زمانی که عطر خوبی از آرد بلند شه و رنگش طلایی بشه نه تیره تفت میدیم
۲
بعد شهد رو درست میکنیم.آب سرد و زعفران و شکر و پودر هل و گلاب رو با هم مخلوط میکنیم نیاز به حرارت نداره
۳
شهد رو به آرد سرخ شده اضافه میکنیم و هم میزنیم وقتی شروع به غل غل سنگین کرد کره رو اضافه میکنیم و قوام که اومد خاموشش میکنیم
تصاویر مراحل تهیه

کاچی

بیشتر
سایر نکات

کاچی

دوستای گلم.تا حالا چندین بار گفتم بازم میگم.فوت کوزه گری کاچی خوشمزه و بی دردسر من نسبت آرد و آبش هست.کلا اینو رعایت کنید به ازای هر دو قاشق آرد یه لیوان آب در نظر بگیرید و بقیه مواد رو میتونید چشمی بزنید.اینجوری یه کاچی عالی دارید اصلا نیازی نیست که مرتب همش بزنید و یا نگران گوله شدنش باشید.زعفرون وگلابم که هر چی بیشتر..طعمش بهشتی تر...تا الان خیلیا بادستورم کاچی درست کردید و حیف از قسمت دستور پخت خودم نیستن انشالله بازم درست میکنید و از این قسمت میفرستید.من موقع تفت دادن آرد دو قاشق کنجدم میزنم کاملا اختیاریه و مورد دیگه اینکه یوقتایی ترکیب سه آرد استفاده میکنم.گندم و نخودچی و برنج ولی آرد گندمش بیشتر.کپی بدون ذکر منبع ممنوع.مخصوصا مقدار آرد وآبش??
نظرات دستور پخت

کاچی

۰
فریبا❤مصطفی
میشه عزیزم.ولی دم کرده بهتره.من خودم که معمولا یا یخ میندازم یا وقتی عجله دارم تو ظرف کوچیک میزارم رو گاز
۴ روز پیش
۰
مهراوه جونم
نمیشه یکم زعفراون همینجوری بریزم یا باید حتما دم کرده باشه؟؟
۴ روز پیش
۰
mina♧Ali
ممنون از دستورت عزیزم من درست کردم خیلی خوشمزه بود
۱ هفته پیش
۰
فرشتہ \(ツ)/_♥
سلام آجی فریبا جون خوب هستین
میخواستم ازتون تشکر کنم به خاطر دستور کاچی
واقعا خوشمزه بود ممنونم عزیزم 😍😊👌
۲ هفته پیش
۰
فریبا❤مصطفی
خواهش میکنم.بله عزیزم
۲ هفته پیش
۰
R.Zzz
عااااااالی و ممنون از دستور خوبیتون. ببخشین ۴ قاشق سرپر آرد باید بریزیم؟
۲ هفته پیش
۰
آیناز
سلام بانوی هنرمند ممنون از رسپی عاااااااالی بود اینقدر خوردم که در آستانه ترکیدنم😄😄😄
۳ هفته پیش
۰
مامی سه کوچولو
عالیه...عالی
ممنون از دستور خوبتون
واقعا عطر و طعم بی نظیری داره
۳ هفته پیش
۰
laya
عالی دوست عزیزم.منم با دستور شما درست کردم.خیلی خیلی سریع وراحت وخوشمزه بود.خدا خیرت بده بانو جان.عکسش تو پیجم هست خوشحال میشم بهم سر بزنی😘🌹🌹
۳ هفته پیش
۰
لیلی
عالی شدعالیییی
ممنونم ازتون بانوی هنرمند
۳ هفته پیش
سایر کاربران
متولد اولین فصل سال 🌸دخترفروردینم 🌼ازدیار کریمان کرمان🌃شهرطلای سبز(پسته)رفسنجان😁
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
خوش به حالش .☆☆..اقامو میگم ....یه زن داره شاه نداره♥♥♥♥جمعه 10عیدنوروز 97 بهترین شب زندگیم بود عروسیم بود
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون