مواد لازم
خورش گردن شترمرغ
۲
مواد اصلی
گوشت
گردن شتر مرغ
۲ تکه
پیاز
۱ عدد
فلفل دلمه ای
۱ عدد
هویج
۱ عدد
برگ سیر
۳ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل
به مقدار لازم
رب گوجه فرنگی
۱-۲ قاشق غذا خوری
آبغوره
۲ قاشق غذا خوری
آویشن
و دارچین
به مقدار لازم
طرز تهیه
خورش گردن شترمرغ
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۹۰
دقیقه
۱
ابتدا پیاز رو خورد کنید داخل روغن تفت بدهید زردچوبه فراوان بزنید
۲
گوشت گردن رو اضافه کنید حسابی تفت کنید تا جایی از گوشت خام نمونه.برگ سیر خردشده رو هم بریزید ی تفت بدهید تا عطر سیر با گوشت کمی ترکیب بشه
۳
آب اضافه کنید تا جاییکه روی گوشت رو بگیره فلفل دلمه خورد شده رو هم اضافه کنید.
۴
فلفل سیاه و دارچین و اویشن رو به خورش افزوده و ابغوره رو هم اضافه کنید.در قابلمه رو بگذارید تا گوشت نیم پز بشه
۵
حالا هویج رو حلقه حلقه کرده و به خورش اضافه کنید.رب گوجه فرنگی و نمک رو هم افزوده باز در قابلمه رو بگذارید.
۶
تا خورش جابیفته و گوشت حسابی بپزه
سایر نکات
خورش گردن شترمرغ
گوشت شترمرغ بسیار بافت نرمی داره و زودپز هستش و اصلا بوی بد نمیده خیلی هم لذیذه و صدالبته مفید .این خورشت با پلوی ساده یا باقالی پلو بسیار عالی میشه
عکس و تصاویر ارسالی از خورش گردن شترمرغ
نظرات دستور پخت
خورش گردن شترمرغ
![](/assets/images/icons/icons-32.png)
دستورپخت های پیشنهادی
![عکس دستورپخت اورمیه خورش](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/a73jjd45ohrlm4hrnso7hil6dmedsoidgvLYKGaWA1YE1BXy.jpg)
اورمیه خورش
![عکس دستورپخت خورش شوید خولی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2020/06/17/g44cevh55qngrptiqbnjdv0fv7d8ofvdMhELWk6AKofKfuFm.jpg)
خورش شوید خولی
![عکس دستورپخت خورش قیمه](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/09/01/ribimtvh8r8t1sjqkgr3nm94i3eaegkaA6fTvN3rn0YlxEuq.jpg)
خورش قیمه
![عکس دستورپخت خورش بادمجان](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/rr04d9acsu67pri0gqc2a7htnefve5vnEgYuBBaHTP4rX6bC.jpg)
خورش بادمجان
![عکس دستورپخت فسنجان با کوفته قل قلی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2020/11/25/oqaocrh58i1mcdbjof7321f2k7par1arXSoSxUvOcGK1TLaq.jpg)
فسنجان با کوفته قل قلی
![عکس دستورپخت خورشت قارچ و مرغ](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/8t6q0vu07bkf6vudu1sg25e6ot9dqfl7nF6IkbDmVoXklP24.jpg)