عکس کلوچه کشمشی زعفرانی بدون فر
این کلوچه بافت نرمی داره خیلی خوش طعمه براحتی آماده میشه و برای مهمونیا میشه استفاده کرد.حتی میشه به عنوان شیرینی عید درست کرد و از مهمونای عزیزتون پذیرایی کنید.
با این مقدار تعداد ۱۲ الی ۱۵ عدد شیرینی دارین.
#کلوچه#کشمشی#زعفرانی#بدون فر#شیرینی#اسان
...
مواد لازم

کلوچه کشمشی زعفرانی بدون فر

۱۵
مواد اصلی
تخم مرغ
۱ عدد
شکر
۱/۲ لیوان
وانیل‏
نوک قاشق چای خوری
هل
۱ قاشق چای خوری
روغن مایع
۱/۲ لیوان
زعفران دم کرده غلیظ
۱ قاشق غذا خوری
آرد
۲ لیوان
بیکینگ پودر
۱ قاشق چای خوری
مواد رومال:
زعفران دم کرده غلیظ
۱ قاشق غذا خوری
تخم مرغ (زرده)
۱ عدد
کلمات کلیدی

کلوچه کشمشی زعفرانی بدون فر

طرز تهیه

کلوچه کشمشی زعفرانی بدون فر

درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
ابتدا تخم مرغ شکر وانیل رو با همزن میزنیم تا یکدست بشه بعدش هل ، زعفران ، روغن مایع رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم.
۲
بکینگ پودر رو با الک کردن به مواد اضافه میکنیم ..آرد رو کم کم روی موادمون الک میکنیم ورز میدیم .
۳
اضافه کردن آرد رو تا زمانی ادامه میدیم که خمیر به دست نچسبه و شول باشه. وقتی دیدید نچسبید خمیر آمادس.
۴
به خمیر کشمش رو اضافه میکنیم دوباره ورز میدیم.
۵
اگه میخاین با قابلمه بپزین دم کنی بذارین ولی اگه با ماهیتابه رژیمی میپزین واشرش رو در بیارید.
۶
کف ماهیتابه کاغذ روغنی بذارید از خمیر اندازه گردو بردارید گرد کنید با فاصله داخل ماهیتابه بچینید. داخل ماهیتابه  ۷ - ۸ دونه بذارید نه بیشتر پف میکنه.
۷
روی گاز شعله پخش کن بذارید زیرشو روشن کنید گرم بشه بعدماهیتابه رو روش بذارید روی حرارت متوسط. یه ربع بیست دیقه بعد کلوچتون آمادس.
۸
اگر بعد این مدت نپخت زمان بیشتری بهش بدین تا بپزه زیرشو به هیچ وجه زیاد نکنین اونموقع میسوزه.
۹
نوش جاااان
سایر نکات

کلوچه کشمشی زعفرانی بدون فر

یه نکته هم اینه که داغ داغ به کلوچها دست نزنید نرمه خورد میشه از داغی که افتاد توی ظرف در بسته نگه داری کنید.
برای پخت با فر هم یک ربع قبل فر رو با درجه حرارت ۱۷۰درجه گرم کنید قالب رو بذارید بیست دقیقه بعد آمادس.
عکس و تصاویر ارسالی از کلوچه کشمشی زعفرانی بدون فر
نظرات دستور پخت

کلوچه کشمشی زعفرانی بدون فر

۰
تللد
عالیه
۱ هفته پیش
۰
fariba
داخل یخچال سفت میشه گذاشتم بیرون نرم شد
۱ ماه پیش
۰
nazanin
زینب بانو دستورخیلی عالی بود خیلی کلوچه هام خوشمزه شدن شوهرم کلی خوشش اومد دو ساعت بیشتر تو یخچال نموندن زود خورده شدن..ممنونم..😘😘
۱ ماه پیش
۰
nazanin
من رفتم درست کنم ان شاالله که خوب بشه🌹🌹🌹
۱ ماه پیش
۰
nazanin
بدمزه که نمیشه؟؟؟ فقط مزه دارچین میگیره درسته؟؟
۱ ماه پیش
۰
zeinab banoo
میشه گلم ولی خوب مزش عوض میشه.
۱ ماه پیش
۰
zeinab banoo
شاید یجای کار اینور اونور شده..با دستور پیش بری نرم میشه بیرون موندنی فقط ترد میشه سفتم نمیشه.
۱ ماه پیش
۰
zeinab banoo
نمیدونم گلم امتحانش نکردم
۱ ماه پیش
۰
nazanin
عالیه خانمی ....میشه بجای هل از پودردارچین استفاده کرد من فعلا هل ندارم؟؟؟
۱ ماه پیش
۱
fariba
دقیقا عین دستور پختم و بعد پخت داخل ظرف دربسته گذاشتم ولی بازم سفت شد
۱ ماه پیش
سایر کاربران
ساره.شیرازووووووعشقه
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
دوستای مهربونم یک دنیا سپاس از نگاه های زیباتون و کامنت های پر انرژی تون
بندر عباس پارک کپشکن سرو کافه سورنا.قدم رو چشم میزارین بیاین.بگین از طرف برنامه هستین تخفیف میگیرین
❤بانویی از تبار قزلباش❤
کاربر فعال سرآشپز پاپیون