مواد لازم
دسر کدوحلوایی قالبی
۸
مواد اصلی
کدو حلوایی
پوره شده
۲ پیمانه
شکر
۱ پیمانه
نشاسته
۱/۲ پیمانه
گلاب
۱/۲ پیمانه
آب
۱/۲ پیمانه
زعفران
دم کرده
۲ قاشق غذا خوری
خلال بادام
۱/۴ پیمانه
طرز تهیه
دسر کدوحلوایی قالبی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۱۲۰
دقیقه
۱
ابتدا پوست کدو حلوایی را پوست می کنیم و با مقداری آب آبپز میکنیم (یا اینکه بخار پز می کنیم)
۲
بعد از پخت کدو حلوایی ها آن را پوره می کنیم و شکر را اضافه می کنیم و حسابی مخلوط می کنیم.
۳
بعد خلال بادام را به آنها اضافه می کنیم.(اضافه کردن خلال بادوم ها اختیاریه)
۴
در ظرفی آب را میریزیم و نشاسته را به آن اضافه می کنیم و سریع هم می زنیم تا نشاسته سفت نشود. گلاب و زعفران را هم اضافه می کنیم .
۵
بعد مخلوط آب و نشاسته را با پوره کدو حلوایی ها ترکیب می کنیم.
۶
قالب مورد نظر را چرب می کنیم و مواد دسر را درون قالب می ریزیم.
۷
به مدت دو ساعت درون یخچال می گذاریم و بعد به وسیله چاقو دور آن را آزاد می کنیم و از درون قالب خارج می کنیم.
سایر نکات
دسر کدوحلوایی قالبی
می تونید با انواع سس کاکائو،خامه یا پودر نارگیل و پودر پسته تزیین کنید
مزه این دسر تقریبا شبیه به مسقطی است. به جای نشاسته می تونید از ژلاتین استفاده کنید. و مقدار شکر هم بستگی به ذائقتون داره و می تونید مقدار اون رو کم و زیاد کنید.
نوش جان
عکس و تصاویر ارسالی از دسر کدوحلوایی قالبی
نظرات دستور پخت
دسر کدوحلوایی قالبی
دستورپخت های پیشنهادی
دسر قالبی کدو حلوایی
کاپ کیک کدوحلوایی
دسر چوکولاوا (قالبی)
پیراشکی کدوحلوایی
دسر کدوحلوایی
گز اصفهان
عکس های مرتبط
