عکس محلبی زعفرانی
بزبان عربی حلیب یعنی شیر ومُحَلَّبی یعنی دسری که با شیر درست میشه..وتو کشور ترکیه به کاسترد وفرنی ما مُحَلَّبی میگن..اخیرا هم دیدم محلبی رو (مهلبی)مینویسن..ولی واقعا مهلبی اسم نسبته ودرست ترین واژه همون محلبیه..(واین از فواید تبادل واژگان بین زبانهاست)خوب بعد کلاس درس عربی بریم سراغ این دسر ساده ولی بسی خوشمززززززه🤗
...
مواد لازم

محلبی زعفرانی

۳
مواد اصلی
شیر
۲ لیوان
شکر
۴ تا ۵ قاشق غذا خوری
زعفران دم کرده
۲ قاشق غذا خوری
نشاسته ذرت
۲ قاشق غذا خوری سرپر
کلمات کلیدی

محلبی زعفرانی

دسر محلبی عصرانه میان وعده مهلبی محلبی زعفرانی
طرز تهیه

محلبی زعفرانی

درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
شیر وشکر وپودر نشاسته رو بریزین تو قابلمه وبذارین رو حرارت ومدام هم بزنین ..وسط همزدنتون زعفرانم اضافه کنین ...
۲
کار هم زدن رو تا زمانیکه مواد به غلظت فرنی برسه ادامه بدین..البته یادتون باشه که فرنی گرم منظوره پس زیاد رو حرارت نگه ندارین که سفت بشه..چون محلبی روان خیلی خوشمزه تر ودلپذیرتره ..
۳
حرارت رو خاموش کنین وفرنی رو سریع به ظرفای سروتون انتقال بدین..وبعد خنک شدن با هر چی دوست دارین تزئین کنین..من برا تزئین از شکلات تخته ای که رنده کردم روش ریختم..
۴
با این مقدار مواد تقریبا برا ۳ نفر محلبی خوشمزه دارین..
سایر نکات

محلبی زعفرانی

اگه رژیم‌ ندارین میتونین به موادتون ۱۰ گرم کره اضافه کنین چون لطیف وخوشمزه ترش میکنه
من از لیوان دسته دار فرانسوی استفاده کردم ..
اگه نشاسته ذرت ندارین از پودر نشاسته معمولی استفاده کنین..
چون این دسر زعفران داره دیگه نیازی به طعم دهنده دیگه نداره..
نظرات دستور پخت

محلبی زعفرانی