مواد لازم
پودینگ سیب با سس پرتقال
۸
مواد اصلی
تخم مرغ
۲ عدد
نمک
۱ قاشق چای خوری
کره
۱/۴ پیمانه
آرد کامل
۴ پیمانه
روغن
۱/۲ پیمانه
شکر سفید
۱/۲ پیمانه
آب
ولرم
۳/۴ پیمانه
مخمر
۷ گرم
برای خمیر:
سیب زرد
بزرگ ، پوست کنده و چهار قاچ شده
۲ عدد
رنده پوست پرتقال
۱ قاشق چای خوری
چوب دارچین
(۷.۵ سانتی‌متر)
۱ عدد
کره
۳ قاشق غذا خوری
شکر
۲ قاشق غذا خوری
خامه
قنادی
۱/۲ پیمانه
آب پرتقال
۱ پیمانه
طرز تهیه
پودینگ سیب با سس پرتقال
درجه سختی
زمان تهیه ۴۵
دقیقه
زمان پخت ۴۰
دقیقه
۱
فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت روشن کنید. سینی فر را با روغن چرب کنید و کنار بگذارید.
۲
برای تهیه سس پرتقال، در یک شیرجوش کوچک، آب پرتقال، پوست پرتقال، کره، شکر و چوب دارچین را با هم مخلوط کنید. آنها را روی حرارت متوسط هم بزنید تا مایع بجوشد. پس از آماده شدن، همه مایع را داخل سینی چرب شده‌ی فر بریزید.
۳
برای تهیه خمیر شیرینی، مخمر را در آب گرم حل کنید. شکر، نمک، تخم مرغ، روغن و دو پیمانه آرد را اضافه کنید و هم بزنید تا نرم شوند.
۴
بقیه آرد را اضافه کنید و دوباره هم بزنید تا خمیر لطیفی به دست بیاید. آن را داخل کاسه و حدود ۱.۵ ساعت در جای گرم بگذارید تا دوبرابر شود.
۵
برای تهیه پودینگ، خمیر را روی سطح صاف باز و آن را به بخش های مساوی تقسیم کنید. داخل هر بخش یک قاچ سیب بگذارید و خمیر را روی آن تا کنید و روی سینی فر بگذارید. در آخر سس پرتقال را روی آنها بریزید.
۶
آنها را ۳۵ تا ۴۰ دقیقه داخل فر بپزید تا طلایی شوند. در نیمه های پخت دوباره روی پودینگ ها سس پرتقال بریزید.
۷
۱۵ دقیقه پس از آنکه از فر خارج کردید، با خامه آن را تزئین و سرو کنید.
نظرات طرز تهیه
پودینگ سیب با سس پرتقال
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
سس پرتقالی
ماهی با سس پرتقال
خوراک بلدرچین با سس پرتقال
سس پرتقالی
اکشن پنیر گیلاس
دسر زعفرانی (پاناکوتای زعفرانی)
عکس های مرتبط
