عکس پیراشکی شکلاتی فوری
نوعی پیراشکی فوری بدون خمیرمایه
...
مواد لازم

پیراشکی شکلاتی فوری

۴
مواد اصلی
تخم مرغ
۱ عدد
روغن مایع
۳ قاشق غذا خوری
ماست‏
۳ قاشق غذا خوری
شکر
۱/۳ پیمانه
بیکینگ پودر
یک ونیم قاشق چای خوری
وانیل‏
نوک قاشق چای خوری
آرد
یک ودوسوم پیمانه
شکلات صبحانه یاشکلات تخته ای خردشده
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

پیراشکی شکلاتی فوری

شکلات پیراشکی پیراشکی فوری شیرینی
طرز تهیه

پیراشکی شکلاتی فوری

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
تخم مرغ وشکر رو با همزن بزنید تا کرم رنگ بشه
۲
سپس ماست وروغن ووانیل رو اضافه کرده هم بزنید تا یکدست بشه
۳
سپس بیکینگ پودر رو اضافه کرده اجازه بدید ۵ دقیقه بمونه
۴
سپس آرد الک شده رو اضافه کرده خوب مخلوط کنید خمیر چسبنده س ولی اصلا آرد بیشتری اضافه نکنید
۵
به خمیر نیم ساعت استراحت بدید
۶
سپس خمیر رو به دو قسمت مساوی تقسیم کنید سطح کار رو آرد پاشی کنید و نصف خمیر رو باز کنید مطابق شکل مراحل که میفرستم روی خمیر شکلات تخته ای خرد شده یا شکلات صبحانه بذارید
۷
قسمت دوم خمیر رو باز کرده روی لایه اول قرار بدید حتما لبه ها رو بهم بچسبونید و مدل پیتزایی برش بزنید تا برش های مثلثی داشته باشیم که بینش شکلاته دقت کنید لبه ها حتما چسیبده باشن
۸
روغن رو داغ کنید بعد شعله رو کم کنید پیراشکی باید داخل روغن شناور باشه پس یه ظرف کوچیک بردارید که روغن زیادی استفاده نشه پیراشکی رو داخل روغن قرار بدید به محض قرار دادن پیراشکی شروع کنید با قاشق روغن داغ روی پیراشکی بریزید باعث میشه پف کنه ولی باید با حرارت ملایم بپزه تا مغزپخت بشه بعدم طرف دیگه پیراشکی رو سرخ کنید
تصاویر مراحل تهیه

پیراشکی شکلاتی فوری

بیشتر
سایر نکات

پیراشکی شکلاتی فوری

میزان آرد یک پیمانه پر +دوسوم پیمانه ست
این پیراشکی سریع وراحته ولی باید چندنکته رو رعایت کنید اگر رعایت نکنید وسط پیراشکی خمیری میشه
نکته اول اصلا آرد بیشتری به خورد خمیر ندید خمیر سنگین میشه ومغزپخت نمیشه
دوم شعله باید ملایم باشه اگر شعله زیاد باشه رویه پیراشکی سرخ میشه وسطش خام میمونه
وسوم اینکه وقتی خمیر رو باز کردید زیادی کلفت نگیرید چون دولایه میاد روی هم و ضخامتش زیاد میشه وموقع سرخ کردن وسطش نمیپزه
و مواظب باشید لبه ها حتما به هم چسبیده باشن چون اگر خوب نچسبه موقع سرخ کردن باز میشه وشکلات وارد روغن میشه
عکس و تصاویر ارسالی از پیراشکی شکلاتی فوری
نظرات دستور پخت

پیراشکی شکلاتی فوری