بستنی سنتی که ما از قدیم بیاد داریم موقعی که قاشق میزدی توش ، قشنگ کش میومد
خیلی خوشمزه و راحت
در این دستور چون از صمغ عربی استفاده شده خیلی درست کردن این نوع بستنی رو راحته و خیلی خوب و سریع فرم میگیره علی رغم بکاربردن شیر بصورت مستقیم ، حالت یخ زدگی نداره ، اصلا یکی از خاصیت های صمغ عربی حالت ژله ای مانند و اون و جلوگیری از بلوری شدن و یخ زدن آب موجود شیر هست
صمغ عربی یک نوع ماده گیاهی با خواص گوناگون و متعدد است که یکی از مواد اصلی این دستور بستنی است و مطلقا توصیه میکنم حذف نکنید
در مورد صمغ عربی در قسمت سایر نکات توضیح دادم .
دستور پخت این بستنی از خودمه ، کاملا اورجیناله ، کپی با ذکر منبع باشه حتما ♥️
( لطفا با نام خودتون در سایر کانال ها و پیج های شخصی تون درج نکنید چون راضی نیستم )