عکس دمپخت عدس وگوجه
#یک نوع غذای بسیار خوشمزه ولذیذ
...
مواد لازم

دمپخت عدس وگوجه

۴
مواد اصلی
برنج
۲ پیمانه
عدس پخته
۱/۲ پیمانه
گوجه فرنگی متوسط(رنده شده)
۲ عدد
هویج نگینی شده
۱/۲ پیمانه
رب گوجه ‌فرنگی
۲ قاشق غذا خوری
پیاز متوسط(نگینی شده)
۱ عدد
گوشت گوسفندی خردشده
۲۰۰ گرم
نمک و فلفل سیاه
به مقدار لازم
روغن و قرمز
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

دمپخت عدس وگوجه

دمپخت دمپختک
طرز تهیه

دمپخت عدس وگوجه

درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا پیازداغ می گیریم وگوشت را به آن اضافه کرده وتفت میدهیم وزردچوبه را ریخته وهم میزنیم، سپس رب گوجه را اضافه کرده ومخلوط کرده وبعد گوجه رنده شده و هم میزنیم و سرقابلمه را به مدت ۵ تا ۱۰دقیقه باشعله ملایم می گذاریم تا گوشت کمی نرم شود وآب گوجه برچیده شود.
۲
هویج وعدس را اضافه کرده و نمک وفلفل ها و برنج خیس خورده را اضافه کرده وبه اندازه ای آب اضافه می کنیم که یک بند انگشت آب روی مواد باشد.
۳
وقتی آب برنج کشیده شد آنرا به حالت مخروطی درون قابلمه جمع کرده وبمدت یک ساعت دم میزنیم.
تصاویر مراحل تهیه

دمپخت عدس وگوجه

بیشتر
سایر نکات

دمپخت عدس وگوجه

برای دمپخت بهتراست برنج محلی باشد تالذیذتر شود، میتوان از خرده برنج هم استفاده کرد(البته اینجا برنج من محلی نبود).
میتوان یک عدد سیب زمینی کوچک را نگینی کرد وهمراه با هویج وعدس اضافه کرد.
از زعفران دم کرده(2قاشق) هم میتوان داخل غذا استفاده کرد.
این غذای لذیذ رو میتوان با ماست یا سالاد یا رب انار یا ترشی سِرو کرد.
عکس و تصاویر ارسالی از دمپخت عدس وگوجه
نظرات دستور پخت

دمپخت عدس وگوجه