مواد لازم
کلوچه ارده_خرمایی
۱۰
مواد اصلی
تخم مرغ
۲ عدد
پودر دارچین
،زنجبیل،هل
یک و نیم قاشق چای خوری
وانیل
۱ قاشق چای خوری
گلاب
۴ قاشق غذا خوری
شیره انگور
۴ قاشق غذا خوری
ارده
۴ قاشق غذا خوری
آرد
۲ پیمانه
بیکینگ پودر
۲ قاشق غذاخوری صاف
خرما
۲۰ عدد
گردو
خردشده
۱/۴ پیمانه
پودر جوز هندی
۱ قاشق چای خوری
طرز تهیه
کلوچه ارده_خرمایی
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
تخم مرغ ها رو همراه با ادویه های ذکر شده و وانیل به غیر از جوز هندی با همزن دستی بزنید تا کرم رنگ شود
۲
ارده را اضافه کرده مخلوط کنید.سپس شیره خرما رو افزوده و ترکیب کنید
۳
گلاب را اکنون اضافه کنید
۴
آرد و بکینگ پودر الک شده رو طی سه مرحله به مواد اضافه کنید ورز بدهید تا خمیری حاصل شود
۵
خمیر کمی چسبنده هست که مشکلی نیست
۶
برای مواد میانی خرما را پوست کنده هسته اش رو جدا کنید و با گردو و پودر جوز هندی مخلوط کنید تا خمیری شود
۷
از خمیر کلوچه به اندازه گردو چونه بگیرید و کمی دستتان را چرب کنید و خمیر رو پهن کنید از مواد میانی یک قاشق چای خوری وسط آن قرار دهید و خمیر را گلوله کنید داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید بچینید و کمی فشار دهید تا سطح آن صاف شود کمی کنجد بزنید.
۸
داخل فر گاری از پیش گرم شده با دمای ۱۸۰ به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید.
داخل توستر و فر برقی دمای ۱۷۰ و مدت زمان ۱۵ دقیقه
پس از تغییر رنگ دادن کف کلوچه ها پخت کامل شده از فر خارج کنید کمی که خنک شد داخل ظرف دردار چیده و نگهداری کنید.
تصاویر مراحل تهیه
کلوچه ارده_خرمایی
بیشتر
عکس و تصاویر ارسالی از کلوچه ارده_خرمایی
نظرات دستور پخت
کلوچه ارده_خرمایی
عکس های مرتبط
